6.2.2 DB15 MATKAILU-, RAVITSEMIS- JA TALOUSALAN PERUSOPINNOT 13 OV

6.2.2.1 DB1500 Palveluyrittäjyyteen orientoivat opinnot 1 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija tutustuu matkailu-, ravitsemis- ja talousalaan sekä alalla toimiviin organisaatioihin ja niiden liikeideoihin, toimintata-poihin ja asiakaspalveluperiaatteisiin. Hän tutustuu restonomin tehtäväkenttään. Opiskelija ymmärtää asiakaslähtöisen ajattelun ja palvelun merkityksen tuloksellisen yritystoiminnan lähtökohtana. Edeltävät opinnot Ei edellytetä

6.2.2.2 DB1552 Luonnontieteellis-teknologinen osaaminen 4 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija hallitsee oman ammattialansa ja suuntautumisensa kannalta keskeiset luonnontieteellis-teknologiset käsitteet ja ilmiöt sekä niihin liittyvät lainalaisuudet ja riippuvuussuhteet. Opiskelija hyödyntää luonnontieteellis-teknologista osaamistaan työnsä suunnittelussa, toteutuksessa ja tulosten arvioinnissa. Matemaattinen osaaminen 1 ov Tavoite ja sisältö Opiskelija hallitsee ammattialan kannalta keskeiset matemaattiset sovellukset. Edeltävät opinnot Hyväksytysti suoritettu lähtötasotentti tai tasaavat opinnot Tietoteknologinen osaaminen 1 ov Tavoite ja sisältö Opiskelija saavuttaa tietotekniikassa valmiudet, joita tehokas opiskelu edellyttää. Keskeisiä sisältöalueita ovat taulukkolaskenta, esitysmateriaalin tuottaminen, kuvankäsittely ja verkko-osaaminen. Edeltävät opinnot Ei edellytetä Ympäristöosaaminen 1 ov Tavoite ja sisältö Opiskelija mieltää kestävän kehityksen periaatteet ja ympäristövastuisen toiminnan tärkeiksi. Opiskelija on selvillä keskeisistä ympäristöongelmista ja kiinnostuu seuraamaan ympäristöhallintaa ja siihen liittyvää kehittämis- ja tutkimustoimintaa kotimaassa, lähialueilla että maailmanlaajuisestikin. Opiskelija tietää alan keskeiset ympäristönormit ja –säännökset sekä tiedostaa oman alan ympäristövastuiset toimintatavat. Opiskelija ymmärtää ympäristöohjelman merkityksen yrityksen kilpailu- ja laatutekijänä. Edeltävät opinnot Ei edellytetä Hygieniaosaaminen 1 ov Tavoite ja sisältö Opiskelija ymmärtää hygienian merkityksen osana palvelujen laatua. Opiskelija perehtyy puhtauskäsitteisiin ja hygieeniseen työskentelyyn sekä puhtauden ylläpidossa ja arvioinnissa käytettäviin menetelmiin. Edeltävät opinnot Ei edellytetä

6.2.2.3 DB1553 Tutkimuksellinen osaaminen 2 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija perehtyy tutkimusprosessin eri vaiheisiin ja perusmenetelmiin. Opiskelija harjoittelee erilaisten tutkimusmenetelmien soveltamista, jotta hänellä on valmiuksia käyttää niitä. Opiskelija oppii seuraamaan ja hyödyntämään erilaisia tutkimustuloksia opiskelussaan ja työssään. Opiskelija osaa tarkastella kriittisesti tieteellistä kirjallisuutta ja tutkimustuloksia sekä niistä tehtyjä selvityksiä. Edeltävät opinnot Ei edellytetä

6.2.2.4 DB1850 Neuvottelu- ja kokoustaidot 1 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija hankkii valmiuksia kokousten ja neuvottelutilaisuuksien valmistelutehtävistä, niihin osallistumisesta ja johtamisesta sekä dokumentoinnista, jotta hän voi osallistua aktiivisena toimijana erityyppisiin kokous- ja neuvottelutilaisuuksiin. Edeltävät opinnot Ei edellytetä

6.2.2.5 DB1804 Toinen kotimainen kieli (ruotsi) 2 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija aktivoituu ja motivoituu toisen kotimaisen kielen opintoihin, kielitaidon ylläpitämiseen ja edelleen kehittämiseen. Hän ymmärtää toisen kotimaisen kielen tärkeyden pohjoismaisessa kanssakäymisessä. Opiskelijan tulee saavuttaa sellainen toisen kotimaisen kielen taito, joka vastaa kaksikielisellä virka-aluella toimivalta korkeakoulun suorittaneelta valtion virkamieheltä vaa-dittavaa kielitaitoa. Edeltävät opinnot Hyväksytysti suoritettu lähtötasotesti tai tasaavat opinnot

6.2.2.6 DB 1904 Vieras kieli (englanti/muu vieras kieli) 3 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija aktivoituu ja motivoituu vieraan kielen opintoihin, oman kielitaidon ylläpitämiseen ja edelleen kehittämiseen. Opiskelija ymmärtää kielitaidon merkityksen kansainvälisessä kanssakäymisessä ja osaa ottaa huomioon kulttuurien väliset erot. Opiskelija osaa toimia sekä suullisesti että kirjallisesti alansa englannin- /muussa vieraskielisessä toimintaympäristössä. Opiskelija hallit-see alansa perussanaston sekä keskeiset suulliset ja kirjalliset viestintä- ja kommunikaatiotilanteet. Opiskelija kykenee seuraamaan oman alansa kehitystä vieraalla kielellä. Edeltävät opinnot Hyväksytysti suoritettu lähtötasotesti tai tasaavat opinnot

Takaisin sisällysluetteloon