Tavoitteet
Opiskelija ymmärtää kotieläimet osana elävää maaseutua ja toimivaa tilakokonaisuutta. Hän ymmärtää eettisesti ja ekologisesti kestävien tuotantomenetelmien merkityksen ja on perillä kotieläintuotantoon liittyvistä ympäristöriskeistä ja tietää keinoja niiden estämiseksi.
Opiskelija on selvillä luonnonmukaisen kotieläintuotannon menetelmistä. Hän tietää rehujen laatuvaatimukset, osaa valita sopivia rehuja ja hallitsee käytännön ruokintatyön perusteet luonnonmukaisesti tuottavalla tilalla. Opiskelija tietää miten eri eläimet käyttäytyvät lajilleen tyypillisesti ja miten tätä tietoa sovelletaan eläinten tuotanto-ympäristöä kehitettäessä. Hän on selvillä eläinaineksen valintaan liittyvistä tekijöistä sekä sen kehittämiseen liittyvistä tavoitteista ja keinoista. Opiskelija tietää luonnonmukaiseen tuotantoon soveltuvat eläinten sairaudenhoitomenetelmät sekä keinoja ennaltaehkäistä tuotantoon liittyviä sairauksia.
Opiskelija hallitsee tuotteiden käsittelyyn tilalla liittyvät asiat ja tuotteiden laatuvaatimukset. Opiskelija osaa eri kotieläintuotteiden tuottamiseen liittyvät luonnonmukaisen tuotannon ohjeet.
|
|