Tavoite ja sisältö
Opiskelija perehtyy erilaisten ihmisryhmien ravitsemussuun-nitteluun, ravitsemuksen toteutukseen ja arviointiin ravitsemispalvelualan toimintaympäristössä. Opiskelija ymmärtää ja hallitsee ravitsemussuunnittelun, ravitsemuksen toteutuksen ja arvioinnin prosessin asiakaslähtöisesti ravitsemisalalla, niin että hän voi toimia alansa asiantuntijana. Opiskelija pystyy toimimaan tiimin jäsenenä aidossa toimintaympäristössä. Opiskelija syventää ravitse-muksesta hankkimiaan tietoja ja taitoja ja soveltaa niitä työelämässä ravitsemisalaa kehittävästi.
Edeltävät opinnot
DB2241 ja DB2242
|
|