5.2.10.5 CA2504 Elintarvikehygienia 1 ov

Tavoite Opiskelija tietää elintarvikkeiden laatuun vaikuttavat tekijät sekä tietää tuotteiden laatuvaatimukset. Opiskelija tuntee omavalvontajärjestelmän.

Takaisin sisällysluetteloon