Tavoite ja sisältö
Opiskelija tutustuu orgaanisen kemian, fysiikan lainalaisuuksien sekä mikrobiologian keskeisiin käsitteisiin ja ymmärtää alan kannalta keskeisimmät ilmiöt ja niiden väliset vuorovaikutussuhteet. Opiskelija perehtyy omavalvontajärjestelmiin ja alan omavalvontasuunnitelmien periaatteisiin sekä ymmärtää niiden keskeisen merkityksen ravitsemisalalla.
Edeltävät opinnot
Kemian tasaavat opinnot tai vaadittavan kirjan tiedot
|
|