Tavoite Opiskelija oppii tuntemaan tärkeimmät maustekasvit, niiden käyttö-mahdollisuudet sekä kaupalliset että viljelytekniset edellytykset. Hän tuntee myös monipuolisesti maustekasvien jatkojalostusmenetelmät.
Sisältö Viljelyedellytykset Suomessa
Markkinointikanavat ja markkinaidea
Viljelytekniikka
Siemenmausteet
Kukkamausteet
Lehtimausteet
Juurimausteet
Luonnon rohdoskasvit
Yrttien rooli puutarhahistoriassa ja –taiteessa
Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin
Suoritustapa Luennot ja tentti
Arviointi K(5)-T(1), hylätty
|
|