| |
| |
| 13.2.5.5 LM231 KEHITTYVÄ KOTIELÄINTALOUS 19-24 OV |
Opintokokonaisuuden tavoite
Kotieläintalouden valinnaisten opintojen tarkoituksena on antaa opiskelijalle valitsemiensa opintokokonaisuuksien mukaan valmiudet kotieläintalouden eri tuotantosuuntien neuvonta- sekä kehitys- ja suunnittelutehtäviin. Myös monet maatalousyrittäjiksi aikovat valitsevat näitä opintoja.
|
|
| |
| LM2310 Maidon tuotanto 5 ov |
Tavoite
Opintojakson tavoitteena on, että opiskelija hallitsee lypsykarjan tuotantotekniikkaan liittyvät asiat. Hän osaa suunnitella ja toteuttaa lypsylehmien, vasikoiden ja hiehojen ruokinnan, on selvillä tuotantoympäristöön liittyvistä vaatimuksista sekä hoitajan että eläinten kannalta ja on perillä navetan koneista ja laitteista. Opiskelija osaa lypsyyn ja maidon hoitoon liittyvät tehtävät sekä osaa ylläpitää erinomaista suomalaista maidon laatua. Hän osaa tehdä tuotannon tarkkailuun liittyvät työt sekä osaa hyödyntää tuotannontarkkailun tuottamaa informaatiota taloudellisen tuloksen parantamisessa. Opiskelija on selvillä eläinaineksen kehittämiseen, lehmien hyvinvointiin, terveyteen ja hedelmällisyyteen vaikuttavista tekijöistä. Hän ymmärtää myös eettisesti ja ekologisesti kestävän tuotantotavan merkityksen koko elinkeinon tulevaisuudelle. Opiskelijalla on valmiuksia hyödyntää osaamistaan tuotannon taloudellisuuden parantamisessa sekä tuotantoon liittyvien käytännön ongelmien syiden selvittämisessä ja ratkaisemisessa.
Sisältö
Rehut, ravinnontarve, ruokinnan laskeminen ja suunnittelu
Vasikoiden hoito
Hiehojen kasvatus uudistukseen
Navetta, sen koneet ja laitteet
Lypsykone ja lypsäminen
Tuotannontarkkailu- ja perehtymispäivät neuvojan mukana
Maidontuotannon ekonomia
Lypsykarjan jalostus
Navettatyöt (1 ov), mahdollisuus hyväksi lukuun
Kirjallisuus
Maaseutukeskusten liitto 1999. Lypsylehmien ruokinta. Tietoa tuottamaan 82.
Suoritustapa
Luennot, harjoitukset, tentti
Arviointi
K (5) - T (1), hylätty
|
|
| |
| LM2311 Naudanlihan tuotanto 4ov |
Tavoite
Opiskelija on selvillä naudanlihan tuotantomuodoista ja niiden merkityksestä naudanlihan tuotannossa. Hän ymmärtää kotimaisuuden, tuotannon eettisen hyväksyttävyyden ja ympäristöystävällisyyden merkityksen kansainvälisesti uhattuna olevan tuotantosuunnan jatkamismahdollisuuksille.
Opiskelija osaa suunnitella lihanaudan ruokinnan eläimelle terveelliseksi ja taloudellisesti kannattavaksi. Hän on selvillä kasvavien nautojen ja emolehmien tuotantoympäristövaatimuksista sekä tuotantorakennuksiin liittyvistä työtä säästävistä ja eläinten hyvinvointia parantavista ratkaisuista. Opiskelija on selvillä lihan laatuvaatimuksista, lihan laatuvirheistä sekä osaa soveltaa ruokinta- ja hoitotietämystään korkealaatuisen naudanlihan tuottamiseksi. Hän osaa analysoida taloudelliseen tulokseen vaikuttavia tekijöitä ja löytää ratkaisuja taloudellisen tuloksen parantamiseksi. Opiskelija on selvillä käytettävissä olevasta eläinaineksesta,
sen taloudellisesti järkevästä käytöstä ja kehittämisestä.
Sisältö
Tuotantomuodot ja tuotantotilanne
Kasvavan naudan rehut, ravinnon tarve, ruokinnan suunnittelu ja toteutus
Emolehmätuotannon järjestäminen
Lihakarjarakennukset
Lihantuotanto-ominaisuuksien jalostaminen
Nauta teuraana
Naudanlihantuotannon ekonomia
Kirjallisuus
Ilmoitetaan myöhemmin
Suoritustapa
Luennot, suunnitteluharjoitus, tentti
Arviointi
K (5) - T (1), hylätty
|
|
| |
| LM2312 Nautakarjan terveydenhoito 2 ov |
Tavoite
Opiskelija on selvillä nautojen terveyden, sen ylläpidon ja sairauksien ennaltaehkäisyn merkityksestä nautakarjatalouden taloudelliseen tulokseen, eläinten hyvinvointiin, tuotteiden laatuun ja hoitotyön mielekkyyteen. Hän on selvillä terveen naudan elintoiminnoista ja tunnusmerkeistä. Hän tuntee yleisimpien sairauksien oireet, hoidon, ennaltaehkäisyn ja vaikutuksen tuotantoon.
Sisältö
Terve ja hyvinvoiva nauta
Utaresairaudet
Lisääntymishäiriöt
Ruuansulatuselinten sairaudet
Aineenvaihduntasairaudet
Jalkojen sairaudet ja sorkkahoito
Loiset
Vasikoiden sairaudet
Kirjallisuus
Rautala Helena, 1991. Tavoitteena tervekarja. SKJO.
Suoritustapa
Luennot, demonstraatiot, tentti
Arviointi
K (5) - T (1), hylätty
|
|
| |
| LM2313 Sikatalouden tuotantosuunnat 5 ov |
Tavoite
Opiskelija on selvillä sikatalouden rakenteesta ja siihen liittyvistä voimakkaista muutospaineista haluttaessa turvata laadukas kotimainen tuotanto kiristyvässä kannattavuustilanteessa ja kansainvälisessä kilpailussa. Hän on myös tietoinen tämän rakennemuutoksen mahdollisesti aiheuttamista eettisistä ja ympäristönsuojelullisista ongelmista. Opiskelija tuntee sikatalouden tuotantotekniikan ja osaa tehdä sikalan jokapäiväiset työt ja erikoishoitotoimet. Hän tuntee rehujen käytön eri sikaryhmien ruokinnassa ja osaa suunnitella eri sikaryhmien ruokinnan. Hän hallitsee tuotantosuuntina porsastuotannon ja lihasikojen kasvatuksen. Opiskelija on selvillä sikojen viihtyvyyden ja hoitajan työn mielekkyyden kannalta järkevästä sikalan mitoituksesta, tuotantotilojen rakenteista koneista ja laitteista. Opiskelija on selvillä jalostustavoitteista ja jalostusmenetelmistä. Hän tuntee sikojen hyvinvointiin ja terveyteen vaikuttavat tekijät ja yleisimpien sikojen sairauksien ennaltaehkäisyn, oireet ja hoidon. Opiskelija osaa arvioida tuotantoon liittyvien asioiden merkitystä kannattavuuteen ja taloudellisen tuloksen parantamiseen.
Sisältö
Sikatalouden tuotantotilanne
Sikojen ruuansulatus, rehut, ravinnontarve ja ruokinta
Porsastuotanto
Sianlihan tuotanto
Sikala
Sikojen jalostus
Sikojen terveydenhoito ja yleisimmät sairaudet
Sikatalouden kannattavuus
Sikatalouden työt ( 1ov)
Kirjallisuus
Maaseutukeskusten liitto, 1999. Sikojen ruokinta. Tieto tuottamaan 83.
Rautala, Helena. 1999. Sikojen eläinlääkärikirja. SKJO.
Suoritustapa
Luennot, harjoitukset, tentti
Arviointi
K (5) - T (1), hylätty
|
|
| |
| LM2314 Kanatalous 2 ov |
Tavoite
Opiskelija tuntee kanatalouden tuotantosuuntana ja tietää sen merkityksen maatalouden osana. Hän on selvillä eläinaineksesta ja roduista sekä kananjalostuksen tavoitteista ja keinoista. Opiskelija osaa pääpiirteissään kanojen ruuansulatuksen, tuntee ravinnon tarpeen sekä on selvillä rehujen käytöstä ja ominaisuuksista eri ikäisten kasvavien ja munivien kanojen ruokinnassa. Hän osaa munan muodostukseen liittyvän anatomian ja fysiologian, tietää munien laatuun vaikuttavat tekijät sekä laatuluokittelun kriteerit. Opiskelija on selvillä kanan ympäristövaatimuksista, lajinmukaisesta käyttäytymisestä sekä eri kanalatyypeistä osaten soveltaa tietoa kanan hyvinvoinnin ja tuotannon eettisen hyväksyttävyyden parantamiseen. Hän on selvillä haudonnasta, poikasten hoidosta ja nuorikoiden kasvattamisesta. Hän tietää kanojen sairauksien ennaltaehkäisystä.
Sisältö
Kanatalous elinkeinona
Kana kotieläimenä
Kanojen ruokinta
Kanan tuotanto
Kanalat
Poikastuotanto
Kanojen terveyden hoito
Kirjallisuus
Tengvall, Helena. 1996. Kanojen hoito. Maaseutukeskusten liitto.
Andersson, Per. 1988. Siipikarjan taudit.
Suoritustapa
Luennot, harjoitukset, tentti
Arviointi
K (5) - T (1), hylätty
|
|
| |
| LM2315 – LM 2319 Kotieläintalouden erikoisopintojaksot 1 ov |
Tavoitteet ja sisältö
Kotieläintalouden erikoisopintojaksoja voidaan järjestää kysynnän ja resurssien mukaan eri eläimistä tai esimerkiksi kotieläintuotteiden jatkojalostuksesta. Eri eläimiin liittyviä opintojaksoja voivat olla esim. lampaan, lihasiipikarjan tai hevosen hoitoon liittyvät opinnot. Näillä opintojaksoilla käsitellään ko. eläimen merkitystä maataloudessa, eläinainesta ja sen kehittämistä, rehuja, ravinnontarvetta ja ruokintaa, tuotantoympäristöä, eläimen terveyttä ja hyvinvointia.
Kirjallisuus
Osoitetaan opintojaksokohtaisesti
Suoritustapa
Luennot, tentti
Arviointi
K (5) - T (1), hylätty
|
|