14.1.6 MATKAILUPALVELUT 35 OV

14.1.6.1 MM20 MATKAILUN VIITEKEHYS 15 OV

Opintokokonaisuuden tavoite Opiskelija perehtyy kokonaisvaltaisesti matkailun asemaan ja merkitykseen yhteiskunnassa ja matkailuun kansainvälisenä elinkeinona. Opiskelija kasvaa toimimaan kansainvälisessä ja monikulttuurisessa ympäristössä, mikä edellyttää kielitaitoa ja vieraiden kulttuurien tuntemista.  MM2000 Matkailun perusteet 3 ov MM2001 Matkailuelinkeinon klusteri 3 ov MM2002 Matkailumaantieto 2 ov MM2003 Matkailijat 2 ov MM2004 Cultural Crossings 2 ov Vieras kieli (saksa/ranska/espanja/venäjä 3 ov

MM2000 Matkailun perusteet 3 ov

avoite ja sisältö Opiskelija tietää matkailun keskeiset peruskäsitteet sekä matkailun kehitysvaiheet. Opiskelija tutustuu matkailualan tutkimuksen lähtökohtiin ja tavoitteisiin ja matkailututkimuksen aineistoihin. Opiskelija hahmottaa matkailun alueellisena, yhteiskunnallisena, sosiaalisena ja kulttuurisena ilmiönä. Opiskelija ymmärtää matkailun vaikutuksia ympäristöön, kulttuuriin ja talouteen. Opiskelija tietää kansainvälisen matkailun alueellisen jakautumisen ja Suomen erityispiirteet matkailualueena.

MM2001 Matkailuelinkeinon klusteri 3 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija tietää matkailuelinkeinon rakenteen (klusterin) Suomessa, sen nykytilanteen ja tulevaisuuden näkymiä. Opiskelija tuntee matkailun lainsäädäntöä. Opiskelija tutustuu matkailun työllisyys- ja opiskelumahdollisuuksiin sekä alan tutkimustoimintaan. Opiskelija muodostaa itselleen kokonaiskuvan seudullisesta ja alueellisesta matkailuelinkeinosta ja alueella tehtävästä kansallisesta ja kansainvälisestä yhteistyöstä sekä tulevaisuudennäkymistä. Opiskelija tiedostaa matkailun merkityksen kunta- ja valtion taloudessa erilaisten tunnuslukujen pohjalta.

MM2002 Matkailumaantieto 2 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija tutustuu maailmaan matkailuympäristönä: matkailun alueellisiin edellytyksiin, matkailun alueelliseen jakautumiseen ja eri matkailualueiden erityispiirteisiin. Opiskelija tuntee kartat ja niiden käytön matkailussa. Opiskelija tietää matkailijan matkakohteeseen liittämiä mielikuvia. Opiskelija tutustuu tärkeimpiin matkailun maantieteellisiin malleihin ja niiden käyttömahdollisuuksiin

MM2003 Matkailijat 2 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija tunnistaa erilaisia matkailijaryhmiä, näiden tarpeita ja odotuksia ja matkustamisen motiiveja. Opiskelija tietää matkustamisen motiivien muutoksia eri aikoina. Opiskelija tietää kotimaisten ja ulkomaalaisten matkailijoiden kuluttajakäyttäytymistä. Opiskelija ymmärtää matkailijakyselyiden ja -tutkimusten merkityksen osana matkailun kehittämistä. Opiskelija ymmärtää matkailun sosiaalisia vaikutuksia ja kestävän matkailukehityksen sosi-aalisen merkityksen.

MM2004 Cultural Crossings 2 ov

Objectives The student will become familiar with the typical features in both the local culture and the major global cultures. The student will understand both the significance of cultural structures and how values, stereotypes and situations influence one´s action in confrontation and service situations. The student will be able to communicate with people from different cultural and ethnic groups and to utilise his/her professional skills within tourism in different cultural environments

Vieras kieli (saksa/ranska/espanja/venäjä) 3 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelijalla on sellainen vieraan kielen taito, että hän selviytyy keskeisimmissä suullisissa ja kirjallisissa kommunikaatiotilanteissa. Opiskelijan on suoritettava yhteensä 3 ov joko alkeis-, keski- tai edistyneellä tasolla valitsemastaan kielestä

14.1.6.2 MM21 MATKAILUN PALVELUPROSESSIT 10 OV

Opintokokonaisuuden tavoite Opiskelija osaa toteuttaa tietyn teeman mukaisen matkailupalvelukokonaisuuden yhteistyössä eri toimijatahojen kanssa. Opiskelija osaa ottaa huo-mioon käytettävissä olevat resurssit sekä annetut laatu- ja kustannusvaatimukset. Opiskelija tietää ne keskeiset osatekijät ja palve-luprosessin vaiheet, joista matkailupalvelun kokonaisuus rakentuu. Opiskelija ymmärtää palvelun merkityksen yrityksen kilpailukeinona. Opiskelija ymmärtää verkostoitumisen merkityksen matkailupalvelujen tuotteistamisessa.  MM2100 Elämykset ja ohjelmapalvelut/ Special Programmes and Experiences in Tourism (osa engl) 3 ov MM2101 Ravitsemispalvelut ja ruokakulttuuri 2 ov MM2102 Majoituspalvelut 2 ov MM2103 Tietotekniikka matkailualalla 3 ov

MM2100 Elämykset ja ohjelmapalvelut/Special Programmes and Experiences in Tourism (osa englanniksi) 3 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija ymmärtää elämysten merkityksen matkailun osana ja vetovoimatekijänä. Opiskelija ymmärtää matkailuelämysten erilaisia tasoja ja elämysten tuottamismekanismeja. Opiskelija ymmärtää paikallisen kulttuurin ja ympäristön tarjoamat mahdollisuudet luoda matkailuelämyksiä. Opiskelija tietää erilaisten ohjelmapalvelujen roolin osana matkailua ja tapahtumaa. Opiskelija tutustuu elämysteemojen suunnitteluun ja toteuttamiseen erilaisille asiakasryhmille.

MM2101 Ravitsemispalvelut ja ruokakulttuuri 2 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija ymmärtää ravitsemispalvelujen tärkeyden osana matkailuelämystä sekä tuntee erilaisia ruokakulttuureita. Opiskelija osaa hankkia ja organisoida ravitsemuspalveluja matkailutapahtuman osaksi. Opiskelija ymmärtää ravitsemistoiminnan merkityksen matkailuelinkeinon kannalta.

MM2102 Majoituspalvelut 2 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija tietää erilaisia ja eritasoisia majoitus-palveluvaihtoehtoja ja niiden laatuluokituksia kotimaassa ja ulkomailla. Opiskelija tutustuu majoitusliikkeiden yritystoimintaan ja toimintaympäristöihin. Hän ymmärtää palvelutoiminnot ja tukipalvelujen tärkeyden osana majoituksen kokonaislaatua ja asiakkaan kokemaa elämystä. Opiskelija perehtyy majoitusalan ympäristöohjelmiin

MM2103 Tietotekniikka matkailualalla 3 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija oppii hyödyntämään tietoteknologiaa monipuolisesti matkailualan asiakaspalvelu- ja myyntitehtävissä Opiskelija oppii käyttämään Internetiä matkailualan tietolähteenä ja hankkimaan sen avulla tietoa matkapalveluista ja –kohteista. Opiskelija oppii Suomen sekä kansainvälisen liikenteen aikataulutekniikkaa ja paikkavarauksia. Opiskelija oppii käyttämään Amadeus- ja muita matkailualan varausjärjestelmiä.

14.1.6.3 MM22 MATAKILUPALVELUJEN SUUNNITTELU JA KEHITTÄMINEN 10 OV

Opintokokonaisuuden tavoite Opiskelija syventää valmiuksiaan toimia asiantuntijana valitsemallaan matkailun osa-alueella. Opiskelija orientoituu itsenäiseen tiedon tuottamiseen ja tiedon arvioimiseen matkailualan kehittämisen tarpeisiin. Opiskelija osaa tuotteistaa matkailupalveluita alueellisessa yhteistyössä yritysten ja / tai muiden matkailualan organisaatioiden kanssa. Opiskelija osaa soveltaa liiketalouden ja johtamisen opintojaan matkailupalvelualalle. Opiskelija valitsee pakollisiksi kaksi erityisosaamisen aluetta (5ov+5ov), joissa opiskelija osallistuu ohjattuun projektityöskentelyyn matkailualan kehittämishankkeessa. Opiskelija voi valita kaksi muuta erityisosaamisen aluetta vapaasti valittaviksi opinnoiksi.  Valitaan kaksi erityisosaamisen aluetta MM2200 Cultural Tourism (osa engl)/ Kulttuurimatkailu 5 ov MM2201 Business Tourism (osa engl)/Kokous- ja liikematkustus 5 ov MM2202 Holiday Package Production (osa engl)/Valmismatkatuotanto - kaupunkimatkoista rantalomiin 5 ov MM2203 Rural Tourism (osa engl)/Luonto- ja maaseutumatkailu 5 ov

MM2200 Cultural Tourism (osa engl.) / Kulttuurimatkailu 5 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija syventää näkemystään kulttuurin ja matkailun vuorovaikutussuhteesta. Opiskelija perehtyy kulttuurin erilaisiin ilmenemismuotoihin ja suomalaisen kulttuurin tarjoamiin matkailun vetovoimatekijöihin. Opiskelija ymmärtää paikallisen kulttuurin matkailupalveluiden kehittämisen vahvuutena. Opiskelija tutustuu erilaisiin kulttuurimatkailukohteisiin ja -palveluihin kotimaassa ja / tai ulkomailla. Opiskelija ymmärtää myös matkailuil-miön osana paikallisväestön aineellista ja henkistä kulttuuria ja ymmärtää matkailun vaikutuksia kulttuurin muutosprosessissa. Opiskelija ymmärtää kestävän matkailukehityksen kulttuurisen merkityksen. Objectives and Content The student deepens his/her knowledge on the interactive role between culture and tourism. The student recognises the different and cultural tourism attractions as well in Finland as abroad. He/she is aware of the role of local culture in developing tourism service. The student under-stands the importance of sustainable tourism from a cultural point of view.

MM2201 Business Tourism (osa engl) / Kokous- ja liikematkustus 5 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija hahmottaa kokous- ja liikematkustuksen kentän niin palvelujen ostajan kuin myyjänkin näkökulmasta sekä ymmärtää asiakkuusstrategian merkityksen keskinäisen liikesuhteen perustana. Opiskelija tuntee kokous- ja liikematkustuksen erityisluonteen sekä yritysten matkustukseen liittyvät erityistarpeet. Opiskelija perehtyy liikematkahallintoon, yrityssopimuksiin ja matkustuspolitiikkoihin sekä kokous- ja kongressimatkailuun. Opiskelija hallitsee ko. palvelukokonaisuuksien rakenteet ja osatekijät, joita innovatiivisesti kehittämällä osaa tietoteknologiaa hyödyntäen koostaa, hinnoitella ja markkinoida asiakkuuslähtöisiä palvelutuotteita ymmärtäen luottamuksellisen yhteistyön ja koordinoinnin tärkeyden eri osapuolten välillä. Objectives and Content The student understands the roles and needs of both buyers and sellers of business travel services. She/ he also knows the contents of business travel management and agreements as well as the basics of organizing meetings and congresses. The student is able to take advantage of information technology in creating innovative services based on seller companys’s own core competences and client’s special demands.

MM2202 Holiday Package Production (osa engl.) / Valmismatkatuotanto - kaupunkimatkoista rantalomiin 5 ov

Sisältö ja tavoite Opiskelija muodostaa kokonaiskuvan valmismatkatuotteesta analysoimalla sen osioita vetovoima- ja kustannustekijöiden pohjalta. Opiskelija tutustuu valmismatkamarkkinoiden luonteeseen ja trendeihin. Hän tuntee kohteiden palvelutarjonnan sekä luonnontieteelliset ja kulttuuriset taustat sekä erilaisten valmismatkakuluttajien erityispiirteet. Opiskelija ymmärtää valmismatkojen tuotanto-prosessin ajallisen ulottuvuuden ja eri vaiheissa tarvittavan erityisosaamisen luonteen. Hän on selvillä kansainvälisistä sitoumuksista ja maksukäytänteistä palvelutuottajien välillä. Opiskelija ymmärtää jakelukanavan merkityksen valmismatkapalvelujen myynnissä. Opiskelija osaa tietoteknologiaa hyödyntäen suunnitella, hinnoitella, markkinoida, varata ja myydä kilpailukykyisiä valmismatkatuotteita yksittäis- ja ryhmämatkustajien tarpeista lähtöisin. Objectives and Content To understand the features of holiday packages, the student analyzes their diverse components by terms of cost efficiency and attractiveness. She/ he knows the holiday package market with its trends, clients and destinations. The student knows the nature of the special knowhow needed in the phases of the service production process as well as international agreements and liabilities between service producers. The student understands the importance of distribution channels and the role of information technology in producing, pricing, marketing, reserving and selling holiday packages.

MM2203 Rural Tourism (osa engl.) / Luonto- ja maaseutumatkailu 5 ov

Tavoite ja sisältö Opiskelija tutustuu maaseutu-, luonto- ja seikkai-lumatkailukohteisiin ja -palveluihin kotimaassa ja / tai ulkomailla. Opiskelija ymmärtää Suomen luonnon, maiseman ja maaseudun tarjoamat matkailun vetovoimatekijät ja virkistäytymismahdollisuudet. Opiskelija perehtyy maaseutumatkailuyrittämisen moniin mahdollisuuksiin. Opiskelija ymmärtää maaseutumatkailun osana elävää maaseutua ja sen elinolojen kehittämistä. Opiskelija mieltää, että palvelukokonaisuutta tai sen osa-alueita tuotetaan ja toteutetaan sekä maaseutu- että kaupunkiympäristössä. Opiskelija ymmärtää kestävän matkailukehityksen merkityksen maaseutumatkailutoiminnan harjoittamisessa

Takaisin sisällysluetteloon