13.2.6 LM7 VAPAASTI VALITTAVAT OPINNOT 20 OV

Opintokokonaisuuden tavoite Valinnaisia opintojaksoja järjestetään vain, mikäli niihin on riittävästi ilmoittautuneita. Vapaasti valittaviin opintoihin voi sisällyttää maaseudun kehittäjän koulutusohjelman valinnaisten opintojen lisäksi mm maaseudun elinkeinot opintokokonaisuuden opintojaksoja.

LM7000 Yrttiviljely 2 ov

Tavoite Opiskelija oppii tuntemaan tärkeimmät maustekasvit, niiden käyttömahdollisuudet sekä kaupalliset että viljelytekniset edellytykset. Hän tuntee myös monipuolisesti maustekasvien jatkojalostusmenetelmät. Sisältö Viljelyedellytykset Suomessa Markkinointikanavat ja markkinaidea Viljelytekniikka Siemenmausteet Kukkamausteet Lehtimausteet Juurimausteet Luonnon rohdoskasvit Yrttien rooli puutarhahistoriassa ja –taiteessa Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa Luennot ja tentti Arviointi K(5)-T(1), hylätty

LM7007 Puutarhatuotanto 2 ov

Tavoite Opiskelija tuntee avomaan vihannesten, marja- ja hedelmäkasvien viljelyn periaatteet ja osaa soveltaa luomu- ja IP-viljelyn periaatteita puutarhakasvien viljelyssä. Hän ymmärtää tuotteiden korkean laadun ja jatkojalostuksen merkityksen laajenevassa ja kiristyvässä markkinakentässä. Hänellä on kyky soveltaa puutarhatalouden tietoja ja taitoja itsenäisenä yrittäjänä sekä vieraan palveluksessa Sisältö Avomaan viljelytekniikka vihannekset marjat hedelmät taimitarhakasvit Kasvihuoneviljely Kirjallisuus Ilmoitetaan erikseen Suoritustapa Luennot, harjoitukset, tentti Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM7002 Hyöty ja koristekasvien leikkaus 1 ov

Tavoite Opiskelija tietää ja osaa hyötykasvien ja koristekasvien hoitoleikkaukset. Sisältö Hedelmäpuiden leikkaus Marjapensaiden leikkaus Koristepuiden leikkaus Koristepensaiden leikkaus Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa Luennot ja tentti Arviointi K(5)-T(1), hylätty

LM7003 Pihasuunnittelu ja viherrakentaminen 2 ov

Tavoite Opiskelija osaa pihasuunnittelun, pihan rakentamisen ja –hoidon perusteet. Hän tuntee tärkeimmät viherrakentamiskasvit. Sisältö Pihasuunnittelu Pihan rakenteet Kasvien istutus ja hoito Erilaisten nurmikoiden perustaminen ja hoito Viherrakentamiskasvit Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa Luennot ja tentti Arviointi K(5)-T(1), hylätty

LM7006 Riistatalous 3ov

Tavoite Oppilas osaa hoitaa riistaeläinten ympäristöä niin, että se parantaa riistaeläinten elinympäristöä ja edistää hyvinvointia. Hän hallitsee metsästystavat ja tuntee metsästysaseet sekä osaa kouluttaa metsästyskoiria. Opiskelija tuntee riistalajit ja niiden elinympäristön. Hän osaa suunnitella metsästyksen ja riistanhoidon kannalta tärkeitä rakennelmia ja laitteita. Opiskelija tuntee suomalaisen ja ulkomaiset metsästyskulttuurit. Sisältö Riistanhoito ja metsästys Riistan elinympäristö Riistanhoidon ja metsästyksen teknologia Metsästyskulttuuri Maatilamatkailu ja riistanhoito Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa Luennot ja tentti Arviointi K(5)-T(1), hylätty

LM7008 Luonnonmukainen kasvintuotanto 5 ov

Tavoite Opiskelija tuntee luonnonmukaisen maatalouden perusteet ja tuotantoa koskevat säädökset ja ohjeet. Hän pystyy suunnittelemaan tilan kasvinviljelyn siirtymisen luomuun ja tuntee eri peltokasvien luonnonmukaisen viljelyn. Hän on selvillä tuotannon kannattavuudesta ja markkinoinnista ja tuotteiden laatuun vaikuttavista tekijöistä. Sisältö Osa I: Luonnonmukaisen maatalouden perusteet ja nykytilanne, maan viljavuus ja sen hoito, kasvinvuorotus- ja viljelykiertosuunnittelu, lannoitus ja kasvinsuojelu Osa II: Luomuun siirtymisen suunnittelu ja viljelysuunnitelmaharjoituksia, peltokasvien luomuviljely, tuotteiden laatu, luomumaatalouden kannattavuus ja markkinointi Suoritustapa luennot, kirjallisuus ja tehtävät Kirjallisuus KTTK, 2000: Luonnonmukaisen tuotannon ohjeet – kasvituotanto. KTTK:n julkaisuja (B2 luomutuotanto) 2/2000. 52 s. Rajala, J. 1995 Luonnonmukainen maatalous. Helsingin yliopiston maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. Mikkeli. 309 s. Schepel, I. 1995: Luonnonmukaisen viljelyn tekniikka. Helsingin yliopiston maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. Mikkeli. 104 s. MKL, 2000: Luomuviljan tuotanto. Tieto tuottamaan nro 86, 109 s. MKL, 2000: Luomusiemen- ja taimiopas. Tieto tuottamaan nro 88. 87 s. MKL, 1999: Luomupellon kasvinsuojelu, Tieto tuottamaan nro 84. 135 s. Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM7009 Luonnonmukainen kotieläintuotanto 3 ov

Tavoitteet Opiskelija ymmärtää kotieläimet osana elävää maaseutua ja toimivaa tilakokonaisuutta. Hän ymmärtää eettisesti ja ekologisesti kestävien tuotantomenetelmien merkityksen ja on perillä kotieläintuotantoon liittyvistä ympäristöriskeistä ja tietää keinoja niiden estämiseksi. Opiskelija on selvillä luonnonmukaisen kotieläintuotannon menetelmistä. Hän tietää rehujen laatuvaatimukset, osaa valita sopivia rehuja ja hallitsee käytännön ruokintatyön perusteet luonnonmukaisesti tuottavalla tilalla. Opiskelija tietää miten eri eläimet käyttäytyvät lajilleen tyypillisesti ja miten tätä tietoa sovelletaan eläinten tuotantoympäristöä kehitettäessä. Hän on selvillä eläinaineksen valintaan liittyvistä tekijöistä sekä sen kehittämiseen liittyvistä tavoitteista ja keinoista. Opiskelija tietää luonnonmukaiseen tuotantoon soveltuvat eläinten sairaudenhoitomenetelmät sekä keinoja ennaltaehkäistä tuotantoon liittyviä sairauksia. Opiskelija hallitsee tuotteiden käsittelyyn tilalla liittyvät asiat ja tuotteiden laatuvaatimukset. Opiskelija osaa eri kotieläintuotteiden tuottamiseen liittyvät luonnonmukaisen tuotannon ohjeet. Sisältö Kotieläimet luomutilalla Kotieläintuotannon yleiset periaatteet luonnonmukaisessa tuotannossa Rehut ja ruokinnan perusteet Luonnonmukainen maidon tuotanto Sikatalous luomutilalla Siipikarja luonnonmukaisella tilalla Kotieläintilan siirtäminen luomuun Kirjallisuus KTTK. 2000. Luonnonmukaisen tuotannon ohjeet - eläintuotanto Kotieläintilan luomuopas, 1998. Tieto tuottamaan 78. Maaseutukeskustenliiton julkaisuja. Nautojen lajinmukainen hoito, 1996. Helsingin Yliopisto. Maaseudun tutkimus- ja kehittämiskeskus. Mikkeli. Sikojen lajinmukainen hoito 1997. Helsingin Yliopisto. Maaseudun tutkimus- ja kehittämiskeskus. Mikkeli. Roiha ja Nieminen, 1999. Luomunautojen terveys ja hyvinvointi. Helsingin Yliopisto. Maaseudun tutkimus- ja kehittämiskeskus. Mikkeli. Edeltävät opinnot Luonnonmukainen kasvituotanto, osa I Suoritustapa Luennot, harjoitukset, tentti Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM7010 Neuvojana kehittyminen 2 ov

Tavoite Opiskelija osaa toimia neuvojana ja koulutustilaisuuksien suunnittelijana ja asiantuntijana. Sisältö Neuvonnan suunnittelu Koulutustilaisuuksien suunnittelu Esitelmän pitäminen Suoritustapa Esitelmä ja tentti Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM7011 Yhteisötalous ja verkostot 2ov

Tavoite Opiskelija osaa arvioida yhteistoiminnan ja verkostojen mahdollisuuksia henkilökohtaisessa sekä yritysten ja yhteisöjen toiminnassa. Sisältö Henkilökohtaiset verkostot Yrittäjyys ja verkostot Osuustoiminta Kyläyhteisöt Yhdistystoiminta Kirjallisuus Ruuskanen Petri, 2000. Verkostot, luottamus ja riskiyhteiskunnan maaseutupolitiikka. Luennoilla osoitettu kirjallisuus. Suoritustapa Seminaariin osallistuminen ja tentti Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM7012 Syrjäisen maaseudun ongelmat 1 ov

Tavoite Opiskelijat tuntevat syrjäisen maaseudun ongelmia ja tutustuvat syrjäisen maaseudun kehittämistoimintaan. Sisältö Retkeily Suoritustapa Retkeilyyn osallistuminen ja raportti Arviointi Hyväksytty/hylätty

LM7013 Maatalouspolitiikka 2 ov

Tavoite Opiskelija perehtyy maatalouden ja elintarviketalouden rakenteen kehittymiseen, maataloustuotteiden hinnanmuodostukseen ja eri hintajärjestelmiin sekä maataloustuotannon ohjauksen keinoihin. Opiskelija on selvillä kansainvälisen kauppapolitiikan vaikutuksista maatalouspolitiikkaan. Sisältö Maatalouden ja elintarviketalouden rakenne Hintapolitiikka Tuotantopolitiikka Kansainvälinen kauppapolitiikka Suoritustapa Tentti Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM7014 Maataloushistoria 1 ov

Tavoite Opiskelija tuntee maanviljelijän aseman ja maatalouden kehityksen erivaiheet Suomessa keskiajalta EU-aikaan Sisältö Maanomistus ja maatalous keskiajalla Isojako Viljelymenetelmät Maatalouden kehittämisen alku Maaseudun sosiaaliryhmät Maareformit 1920 luvulla Sotien jälkeinen maatalous EU-aikaan Suoritustapa Luennot, tentti Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM7015 Pienyritystoiminta maatiloilla 2 ov

Tavoite Opiskelija tutustuu maatiloilla tapahtuvaan maaseutumatkailuun, puun ja elintarvikkeiden jatkojalostukseen sekä palvelutoimintaan. Hänellä on käsitys toimialojen keskeisistä kannattavuustekijöistä ja tulevaisuuden näkymistä. Sisältö Pienyritystoiminnan edellytykset maatilalla Maaseutumatkailu Puun jatkojalostus Elintarvikkeiden jatkojalostus Palvelutoiminta Suoritustapa Luennot, tutustumisretki, tehtävät, tentti Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM7016 Oman yritystoiminnan käynnistäminen 1 ov

Tavoite Auttaa opiskelijaa käynnistämään omaa yritystoimintaa opiskeluaikana tai heti sen jälkeen. Sisältö Liiketoimintasuunnitelman kehittäminen Sukupolvenvaihdos Rahoitus Suoritustapa Teemaseminaareihin osallistuminen Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi Hyväksytty/hylätty

13.2.6.1 YY71 TASAAVAT OPINNOT/VAPAUTTAVAT KOKEET

Tasaavien opintojen tavoitteena on varmistaa opiskelijoiden opiskeluvalmiudet

YY7100 Tasaavat opinnot, matematiikka 1 ov

Tavoite Opiskelija hallitsee luonnonvara-alan tuotannonsuunnittelun ja seurannan matemaattisten sovellusten edellyttämät matemaattiset perustaidot. Sisältö Sisältö määräytyy opiskelijoiden aikaisemmista perusopinnoista siten, että opiskelijat saavuttavat lukion Iyhyen matematiikan tason niiltä osin kuin luonnonvara-alan ammattikorkeakouluopiskelu edellyttää Arviointi K (5) - T (1), hylätty

YY7101 Tasaavat opinnot, suomen kieli 1 ov

Tavoite Opiskelija harjaantuu kirjoittamaan selkeitä asiatekstejä prosessikirjoittamisen periaatetta käyttäen. Hän tottuu prosessoimaan erilaisia työelämän tekstejä sekä itsenäisesti että ryhmän tukea hyödyntäen. Sisältö Kirjoittamisprosessi Tekstin rakenteet Asiatyyli ja sen alalajit Tekstin viimeistely Kielenhuolto Huom. Jokainen opiskelija tekee yhteisten opintojen kuluessa syksyn aikana itselleen alustavan henkilökohtaisen opintosuunnitelman. Arviointi K (5) - T (1), hylätty

YY7102 Tasaavat opinnot, ruotsin kieli 1 ov

YY7103 Tasaavat opinnot, englannin kieli 1 ov

YY7105 Tasaavat opinnot, kemia 1 ov

Tavoite Opintojaksolla käsitellään ne kemian perustiedot, joihin myöhemmät opintojaksot perustuvat. Sisältö Opintojaksolla tutustutaan alkuaineiden jaksollisen järjestelmän ja kemiallisten sidosten muodostumisen periaatteisiin, ainemäärän käsitteeseen sekä kemialliseen reaktioyhtälöön. Kirjallisuus Arvonen A. ja Levonen H. 1999 Ammattikorkeakoulun kemia. s. 9-96 Suoritustapa: luennot ja laskuharjoitukset. Tentti. Arviointi hyväksytty/ hylätty.

YY7107 Tasaavat opinnot, fysiikka 1 ov

Tavoite Opintojakson tavoitteena on, että opiskelija ymmärtää fysiikan peruslait ja osata laskea peruslaskutoimituksia. Sisältö Opintojaksolla käydään läpi fysiikan perusteita. Kurssin tarkempi sisältö määräytyy tarpeen mukaan. Suoritustapa: Luennot, harjoitukset Harjoitustehtävät Kirjallinen koe Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi: K(5) – T (1), hylätty

YY7112 Ruotsin kielen kielitesti

YY7113 Englannin kielen kielitesti

YY7116 Kemia tasokoe

YY7117 Fysiikan tasokoe

Takaisin sisällysluetteloon