| |
| |
| 14.1.7.4 MY73 RAVITSEMUSHOITO, -KASVATUS JA -SUUNNITTELU |
MY7300 Ravitsemushoito 4 ov
MY7301 Ravitsemuskasvatus 3 ov
MY7302 Ravitsemuksen suunnittelu, toteutus ja arviointi –työelämäprojekti 3 ov
|
|
| |
| MY7300 Ravitsemushoito 4 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija ymmärtää tavallisimmat ravitsemustilan arvioinnissa käytettävät menetelmät. Opiskelija perehtyy ravitsemushoitoa vaativien sairauksien ja yliherkkyyksien ruokavaliohoitoon ja niiden toteuttamiseen ravitsemuspalvelualalla, erityisesti hoivalaitoksissa ja kotipalvelussa.
Opiskelija perehtyy asiakkaan ruokavalion ravitsemuksellisen laadun arviointiin sovellusohjelmilla ja ravitsemushoidollisen neuvonnan toteuttamiseen.
|
|
| |
| MY7301 Ravitsemuskasvatus 3 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija ymmärtää ravitsemuskasvatuksen tavoitteet ja merkityksen ravitsemustietojen ja –taitojen edistämisessä. Opiskelija perehtyy aihepiirin keskeisiin käsitteisiin ja menetelmiin. Opiskelija perehtyy erilaisten ihmisten ja ihmisryhmien ravitsemuskasvatukseen ja niitä tuottaviin toimintaympäristöihin.
Opiskelija harjaantuu kommunikoimaan ravitse-musasioissa erilaisten asiantuntijoiden kanssa. Opiskelija suunnittelee ja toteuttaa ravitsemuskasvatusta aidossa toimintaympäristössä projektityönä.
|
|
| |
| MY7302 Ravitsemuksen suunnittelu, toteutus ja arviointi -työelämäprojekti 3 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija perehtyy erilaisten ihmisryhmien ravitsemussuunnitteluun, ravitsemuksen toteutukseen ja arviointiin ravitsemispalvelualan toimintaympäristössä. Opiskelija ymmärtää ja hallitsee ravitsemussuunnittelun, ravitsemuksen toteutuksen ja arvioinnin prosessin asiakaslähtöisesti ravitsemisalalla, niin että hän voi toimia alansa asiantuntijana.
Opiskelija pystyy toimimaan tiimin jäsenenä aidossa toimin-taympäristössä. Opiskelija syventää ravitsemuksesta hankkimiaan tietoja ja taitoja ja soveltaa niitä työelämässä ravitsemisalaa kehittävästi.
|
|