| 14 MATKAILU,- RAVITSEMIS- JA TALOUSALA lv 2002-2003 |
|
Tuusulanjärvi-instituutti Koulutusalajohtaja Leena Peltosaari p. 020 578 7905 leena.peltosaari@laurea.fi Opintotoimisto Sibeliuksenväylä 55 A, 04400 Järvenpää p. 020 578 7900, f. 020 578 7901 tuusulanjarvi.info@laurea.fi |
Espoo-instituutti, Leppävaara Koulutusalajohtaja Maarit Fränti maarit.franti@laurea.fi Opintotoimisto: Vanha maantie 9 02600 Espoo p. 020 578 7400 elo.info@laurea.fi |
| 14.1 Matkailun koulutusohjelma |
| 14.1.1 KOULUTUSOHJELMAN TAVOITTEET JA OPISKELIJAN KEHITTYMINEN KOULUTUKSEN AIKANA |
| 14.1.2 OPINTOJEN RAKENNE |
| 14.1.3 MM1 PERUSOPINNOT 25 ov |
| 14.1.3.1 YY10 MONIALAISEN OSAAMISEN PERUSTA 10 OV |
| 14.1.3.2 MY10 MATKAILU-, RAVITSEMIS- JA TALOUSALAN YHTEINEN PERUSTA 10 OV |
| 14.1.3.3 MY11 MATEMAATTINEN, TIETOTEKNINEN, YMPÄRISTÖ- JA TUTKIMUKSELLINEN OSAAMINEN 5 OV |
| 14.1.4 MM2 AMMATTIOPINNOT 65 OV |
| 14.1.5 JOHTAMIS- JA LIIKETALOUSOPINNOT 30 OV |
| 14.1.5.1 MY20 PALVELUORGANISAATION JOHTAMINEN 10 OV |
| 14.1.5.2 MY21 MARKKINOINTIOSAAMINEN 8 OV |
| 14.1.5.3 MY22 LIIKETALOUSOSAAMINEN 11 OV |
| 14.1.6 MATKAILUPALVELUT 35 OV |
| 14.1.6.1 MM20 MATKAILUN VIITEKEHYS 15 OV |
| 14.1.6.2 MM21 MATKAILUN PALVELUPROSESSIT 10 OV |
| 14.1.6.3 MM22 MATAKILUPALVELUJEN SUUNNITTELU JA KEHITTÄMINEN 10 OV |
| 14.1.7 MM7 VAPAASTI VALITTAVAT OPINNOT 20 OV - Matkailu-, ravitsemis- ja talousala |
| 14.1.7.1 MY70 TIETOTEKNINEN OSAAMINEN |
| 14.1.7.2 MY71 TIEDONHALLINTAIDOT OSANA RESTONOMIN TYÖTÄ |
| 14.1.7.3 MY72 TYÖELÄMÄN KOULUTUS- JA TUTOROINTIPALVELUT |
| 14.1.7.4 MY73 RAVITSEMUSHOITO, -KASVATUS JA -SUUNNITTELU |
| 14.1.7.5 MY74 RUOKAA MAAILMALLA JA MAAILMALTA |
| 14.1.7.6 TY75 HYVINVOINTIPALVELUJA ERILAISILLE ASIAKASRYHMILLE |
| 14.1.7.7 MY76 KIELI- JA KULTTUURIOPINNOT |
| 14.1.7.8 MY77 MUUT VAPAASTI VALITTAVAT OPINNOT |
| 14.1.8 MM9 HARJOITTELU |
| 14.1.8.1 MM90 HARJOITTELU 20 OV |
| 14.1.9 MM8 OPINNÄYTETYÖ |
| 14.1.9.1 MM80 OPINNÄYTETYÖ 10 OV |
| 14.2 Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma, Espoo-instituutti, Espoon keskus |
|
Laurea-ammattikorkeakoulu, Espoo-instituutti, Leppävaara Koulutusalajohtaja Maarit Fränti maarit.franti@laurea.fi Opintotoimisto: Vanha maantie 9 02600 Espoo p. 020 578 7400 elo.info@laurea.fi |
| 14.2.1 KOULUTUSOHJELMAN TAVOITTEET JA OPISKELIJAN AMMATILLINEN KEHITTYMINEN |
| 14.2.2 OPINTOJEN RAKENNE |
| 14.2.3 HS1 PERUSOPINNOT |
| 14.2.3.1 YY10 MONIALAISEN OSAAMISEN PERUSTA |
| 14.2.3.2 HS11 VIESTINTÄ JA KIELET 6 OV |
| 14.2.3.3 MP13 TEHTÄVÄALUEEN KÄYTÄNNÖLLISET JA TEOREETTISET PERTUSTEET 14 OV |
| 14.2.4 MY2 AMMATTIOPINNOT |
| 14.2.4.1 MY23 TUTKIMUS- JA KEHITTÄMISTOIMINTA 4 OV |
| 14.2.4.2 GY21 YRITYSTOIMINNAN TALOUDEN HALLINTA 7 OV |
| 14.2.4.3 MP25 TYÖYHTEISÖN JOHTAMINEN |
| 14.2.4.4 MP27 KEHITTYVÄ PALVELUJOHTAJUUS 10 OV |
| 14.2.4.5 MP31 HOTELLI- JA KONGRESSIPALVELUTUOTANTO 9 OV |
| 14.2.4.6 MP33 HOTELLI- JA KONGRESSIPALVELUJEN MARKKINOINTI 12 OV |
| 14.2.4.7 MP35 HOTELLI- JA KONGRESSITOIMINTOJEN VERKOSTOITUMINEN JA TUOTEKEHITYS 9 OV |
| 14.2.4.8 MP41 KULUTTAJANA SUOMESSA 8 OV |
| 14.2.4.9 MP43 KULUTTAJAN TOIMINTAYMPÄRISTÖ 10 OV |
| 14.2.4.10 MP45 KULUTTAJAN TOIMINTAKENTTIEN HALLINTA 12 OV |
| 14.2.4.11 MP63 RUOKA- JA PALVELUTUOTANTO RAVITSEMISYRITYKSISSÄ 12 OV |
| 14.2.4.12 MP61 RUOAKATUOTANTOPROSESSIT 18 OV |
| 14.2.4.13 MP51 TOIMITILAPALVELUJEN PROSESSIT 9 OV |
| 14.2.4.14 MP55 TOIMITILAHALLINTA 11 OV |
| 14.2.4.15 MP53 ASIAKASLÄHTÖISET TOIMITILAPALVELUT 10 OV |
| 14.2.5 MP9 HARJOITTELU |
| 14.2.5.1 MP91 HARJOITTELU 20 OV |
| 14.2.6 MP8 OPINNÄYTETYÖ 10 OV |
| 14.2.7 HS7 VAPAASTI VALITTAVAT OPINNOT 20 OV |
| 14.2.7.1 GY70 KANSAINVÄLISTYVÄ TOIMINTAYMPÄRISTÖ |
| 14.2.7.2 GY71 VIESTINTÄ |
| 14.2.7.3 GY73 PALVELUYRITYSTEN MARKKINOINTI |
| 14.2.7.4 GY74 PALVELUYRITYSTEN LIIKETOIMINTA |
| 14.2.7.5 MP71 MATKAILUPALVELUT |
| 14.2.7.6 MP73 RUOKAPALVELUT |
| 14.2.7.7 MP75 PALVELUKULTTUURI |
| 14.2.7.8 MP76 KULUTTAJAPALVELUT |
| 14.2.7.9 GY75 TUTKIMUS- JA KEHITTÄMISTOIMINAN LAAJENTAVAT OPINNOT |
| 14.2.7.10 GY76 TIETÄMYKSEN HALLINTA |
| 14.2.7.11 GY77 VAKUUTUSOPINNOT |
| 14.3 Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma, Tuusulanjärvi-instituutti |
|
Tuusulanjärvi-instituutti Koulutusalajohtaja Leena Peltosaari p. 020 578 7905 leena.peltosaari@laurea.fi Opintotoimisto Sibeliuksenväylä 55 A, 04400 Järvenpää p. 020 578 7900, f. 020 578 7901 tuusulanjarvi.info@laurea.fi |
| 14.3.1 KOULUTUSOHJELMAN TAVOITTEET JA OPISKELIJAN AMMATILLINEN KEHITTYMINEN |
| 14.3.2 KOULUTUKSEN RAKENNE |
| 14.3.3 MP1 PERUSOPINNOT 25 OV |
| 14.3.3.1 YY10 MONIALAISEN OSAAMISEN PERUSTA |
| 14.3.3.2 MY10 MATKAILU-, RAVITSEMIS- JA TALOUSALAN YHTEINEN PERUSTA 10 OV |
| 14.3.3.3 MY11 MATEMAATTINEN, TIETOTEKNINEN, YMPÄRISTÖ- JA TUTKIMUKSELLINEN OSAAMINEN 5 OV |
| 14.3.4 MM2 AMMATTIOPINNOT 65 OV |
| 14.3.5 JOHTAMIS- JA LIIKETALOUSOPINNOT 30 OV |
| 14.3.5.1 MY20 PALVELUORGANISAATION JOHTAMINEN 10 OV |
| 14.3.5.2 MY21 MARKKINOINTIOSAAMINEN 8 OV |
| 14.3.5.3 MY22 LIIKETALOUSOSAAMINEN 11 OV |
| 14.3.6 RAVITSEMISPALVELUJEN JOHTAMISEN SUUNTAAVAT AMMATTIOPINNOT 35 OV |
| 14.3.6.1 MP20 RAVITSEMISPALVELUALAN PERUSTA 10 OV |
| 14.3.6.2 MP22 RAVITSEMISPALVELUALAN SUUNNITTELU JA KEHITTÄMINEN 12 OV |
| 14.3.6.3 MP24 RAVITSEMUS OSANA RAVITSEMISPALVELUALAA 7 OV |
| 14.3.6.4 MP26 TIETOTEKNIIKKA RAVITSEMISPALEVELUALALLA 6 OV |
| 14.3.7 TOIMITILAPALVELUJEN JOHTAMISEN SUUNTAAVAT OPINNOT 35 OV |
| 14.3.7.1 MP30 TOIMITILAPALVELUJEN VIITEKEHYS 8 OV |
| 14.3.7.2 MP32 TOIMITILA- JA TUKIPALVELUT 15 OV |
| 14.3.7.3 MP34 TOIMITILAPALVELUJEN SUUNNITTELU JA KEHITTÄMINEN 10 OV |
| 14.3.8 MP7 VAPAASTI VALITTAVAT OPINNOT 20 OV |
| 14.3.9 MP9 HARJOITTELU 20 OV |
| 14.3.9.1 MP90 HARJOITTELU 20 OV |
| 14.3.10 MP8 OPINNÄYTETYÖ 10 OV |
| 14.3.10.1 MP80 OPINNÄYTETYÖ 10 OV |
| Takaisin sisällysluetteloon |