Tavoite
Opiskelija oppii tuntemaan tärkeimmät maustekasvit, niiden käyttömahdollisuudet sekä kaupalliset että viljelytekniset edellytykset. Hän tuntee myös monipuolisesti maustekasvien jatkojalostusmenetelmät.
Sisältö
Viljelyedellytykset Suomessa
Markkinointikanavat ja markkinaidea
Viljelytekniikka
Siemenmausteet
Kukkamausteet
Lehtimausteet
Juurimausteet
Luonnon rohdoskasvit
Yrttien rooli puutarhahistoriassa ja –taiteessa
Kirjallisuus
Ilmoitetaan myöhemmin
Suoritustapa
Luennot ja tentti
Arviointi
K(5)-T(1), hylätty
|
|