| |
| |
| 15.2.4.2 MY10 MATKAILU-, RAVITSEMIS- JA TALOUSALAN YHTEINEN PERUSTA 10 OV |
Opintokokonaisuuden tavoite
Opiskelija ymmärtää matkailu-, ravitsemis- ja talousalan kansallisen ja kansainvälisen merkityksen ja historian sekä tulevaisuusnäkymät.
Hän perehtyy palveluun ja palveluprosessin osatekijöihin sekä alan ammattitaitovaatimuksiin. Opiskelija kehittää asiantuntijuuden edellyttämiä viestintätaitoja.
|
|
MY1000
|
Palveluviestintä
|
2 ov
|
|
MY1001
|
Asiantuntijaksi kasvu palvelualalla
|
2 ov
|
|
MY1002
|
Palvelu ja palveluprosessit
|
2 ov
|
|
|
Kieli- ja kulttuuriopinnot
|
4 ov
|
|
| |
| MY1000 Palveluviestintä 2 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija kehittää palvelualan opiskelussa tarvittavia viestintävalmiuksiaan ja oppii tuottamaan erityyppisiä tekstejä.
Opiskelija hankkii valmiuksia kokousten ja neuvottelutilaisuuksien valmistelutehtäviin, niihin osallistumiseen ja johtamiseen sekä dokumentointiin.
|
|
| |
| MY1001 Asiantuntijaksi kasvu palvelualalla 2 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija muodostaa kokonaiskuvan palvelualasta sekä erityisesti matkailu-, ravitsemis- ja talousalan merkityksestä ja rakenteesta. Opiskelija perehtyy alan tutkimus- ja kehittämistoimintaan. Opiskelija perehtyy alan historiaan, toimintakulttuuriin, kansainvälisyyteen ja tulevaisuusvisioihin.
Hän tuntee alan eri toimijoiden ammattitaitovaatimuksia. Opiskelijalle syntyy näkemys asiantuntijaksi kehittymisestä ja suunnitelma omasta kasvustaan matkailu-, ravitsemis- ja talousalan asiantuntijaksi.
|
|
| |
| MY1002 Palvelu ja palveluprosessit 2 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija ymmärtää matkailu-, ravitsemis- ja talousalan eri toimialueiden merkityksen ja palvelujen tuottamistavat palvelua tarvitsevan yksilön kannalta. Opiskelija ymmärtää asiakaslähtöisyyden ja sen merkityksen toimialalla.
Opiskelija mieltää palvelun kokonaisvaltaiseksi prosessiksi ja tietää, mistä prosessi koostuu.
Opiskelija tiedostaa, miten tuotetaan hyvää palvelua ja millaista ammattilaisuutta sekä asiantuntijaosaamista hyvän palvelun tuottaminen ja palveluprosessin kokonaisvaltainen hallinta edellyttävät.
Opiskelija tiedostaa johtamisen mahdollisuudet laadukkaan palveluprosessin tuottamisessa sekä hyvin hoidetun palveluprosessin merkityksen yrityksen liiketoiminnassa.
|
|
| |
Kieli- ja kulttuuriopinnot 4 ov
MY1003 Englanti 2 ov
MY1004 Ruotsi 2 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija aktivoituu ja motivoituu kieliopintoihin, oman kielitaidon ylläpitämiseen ja edelleen kehittämiseen. Opiskelija ymmärtää kielitaidon merkityksen kansainvälisessä kanssakäymisessä, ymmärtää ottaa huomioon kulttuurierot sekä osaa työelämässä toimia vallitsevan kulttuurin mukaisesti. Opiskelija hallitsee työelämän keskeiset suulliset ja kirjalliset kommunikaatiotilanteet ja osaa toimia niin suullisesti kuin kirjallisesti matkailu-, ravitsemis- ja talousalan kansainvälisissä ja monikulttuurisissa toimintaympäristöissä. Opiskelija ymmärtää toisen kotimaisen kielen merkityksen pohjoismaisessa kanssakäymisessä. Opiskelijan tulee saavuttaa sellainen toisen kotimaisen kielen taito, joka vastaa kaksikielisellä virka-alueella toimivalta korkeakoulun suorittaneelta valtion virkamieheltä vaadittavaa kielitaitoa.
|
|