| |
| |
| 15.2.4 Y1 PERUSOPINNOT 25 ov |
|
|
| |
| 15.2.4.1 YY10 MONIALAISEN OSAAMISEN PERUSTA 10 OV |
Opintokokonaisuus on Laurea-ammattikorkeakoulun yhteisiä opintoja. Opintokokonaisuuden ja sen opintojaksojen tavoite, sisältö, kirjallisuus sekä arviointi on kuvattu Laurean yhteisissä opinnoissa kappaleessa 9.
YY1000 Perehtyminen ammattikorkeakouluopiskeluun ja opintoihin 2 ov
YY1001 Ammatillisen osaamisen välineet, tietotekniikka 1 ov
YY1002 Ammatillisen osaamisen välineet, tilastollisiin menetelmiin tutustuminen 1 ov
YY1003 Ammatillisen osaamisen välineet, viestintä 1 ov
YY1004 Ammatillisen osaamisen välineet, projektityö 1 ov
YY1005 Asiantuntijuus muuttuvassa työelämässä 3 ov
YY1006 Ammatillinen kasvu ja itsearviointi 1 ov
|
|
| |
| 15.2.4.2 MY10 MATKAILU-, RAVITSEMIS- JA TALOUSALAN YHTEINEN PERUSTA 10 OV |
Opintokokonaisuuden tavoite
Opiskelija ymmärtää matkailu-, ravitsemis- ja talousalan kansallisen ja kansainvälisen merkityksen ja historian sekä tulevaisuusnäkymät.
Hän perehtyy palveluun ja palveluprosessin osatekijöihin sekä alan ammattitaitovaatimuksiin. Opiskelija kehittää asiantuntijuuden edellyttämiä viestintätaitoja.
|
|
MY1000
|
Palveluviestintä
|
2 ov
|
|
MY1001
|
Asiantuntijaksi kasvu palvelualalla
|
2 ov
|
|
MY1002
|
Palvelu ja palveluprosessit
|
2 ov
|
|
|
Kieli- ja kulttuuriopinnot
|
4 ov
|
|
| |
| MY1000 Palveluviestintä 2 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija kehittää palvelualan opiskelussa tarvittavia viestintävalmiuksiaan ja oppii tuottamaan erityyppisiä tekstejä.
Opiskelija hankkii valmiuksia kokousten ja neuvottelutilaisuuksien valmistelutehtäviin, niihin osallistumiseen ja johtamiseen sekä dokumentointiin.
|
|
| |
| MY1001 Asiantuntijaksi kasvu palvelualalla 2 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija muodostaa kokonaiskuvan palvelualasta sekä erityisesti matkailu-, ravitsemis- ja talousalan merkityksestä ja rakenteesta. Opiskelija perehtyy alan tutkimus- ja kehittämistoimintaan. Opiskelija perehtyy alan historiaan, toimintakulttuuriin, kansainvälisyyteen ja tulevaisuusvisioihin.
Hän tuntee alan eri toimijoiden ammattitaitovaatimuksia. Opiskelijalle syntyy näkemys asiantuntijaksi kehittymisestä ja suunnitelma omasta kasvustaan matkailu-, ravitsemis- ja talousalan asiantuntijaksi.
|
|
| |
| MY1002 Palvelu ja palveluprosessit 2 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija ymmärtää matkailu-, ravitsemis- ja talousalan eri toimialueiden merkityksen ja palvelujen tuottamistavat palvelua tarvitsevan yksilön kannalta. Opiskelija ymmärtää asiakaslähtöisyyden ja sen merkityksen toimialalla.
Opiskelija mieltää palvelun kokonaisvaltaiseksi prosessiksi ja tietää, mistä prosessi koostuu.
Opiskelija tiedostaa, miten tuotetaan hyvää palvelua ja millaista ammattilaisuutta sekä asiantuntijaosaamista hyvän palvelun tuottaminen ja palveluprosessin kokonaisvaltainen hallinta edellyttävät.
Opiskelija tiedostaa johtamisen mahdollisuudet laadukkaan palveluprosessin tuottamisessa sekä hyvin hoidetun palveluprosessin merkityksen yrityksen liiketoiminnassa.
|
|
| |
Kieli- ja kulttuuriopinnot 4 ov
MY1003 Englanti 2 ov
MY1004 Ruotsi 2 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija aktivoituu ja motivoituu kieliopintoihin, oman kielitaidon ylläpitämiseen ja edelleen kehittämiseen. Opiskelija ymmärtää kielitaidon merkityksen kansainvälisessä kanssakäymisessä, ymmärtää ottaa huomioon kulttuurierot sekä osaa työelämässä toimia vallitsevan kulttuurin mukaisesti. Opiskelija hallitsee työelämän keskeiset suulliset ja kirjalliset kommunikaatiotilanteet ja osaa toimia niin suullisesti kuin kirjallisesti matkailu-, ravitsemis- ja talousalan kansainvälisissä ja monikulttuurisissa toimintaympäristöissä. Opiskelija ymmärtää toisen kotimaisen kielen merkityksen pohjoismaisessa kanssakäymisessä. Opiskelijan tulee saavuttaa sellainen toisen kotimaisen kielen taito, joka vastaa kaksikielisellä virka-alueella toimivalta korkeakoulun suorittaneelta valtion virkamieheltä vaadittavaa kielitaitoa.
|
|
| |
| 15.2.4.3 MY11 MATEMAATTINEN, TIETOTEKNINEN, YMPÄRISTÖ- JA TUTKIMUKSELLINEN OSAAMINEN 5 OV |
Opintokokonaisuuden tavoite
Opiskelija hallitsee oman ammattialansa kannalta keskeiset matemaattiset sovellukset. Opiskelija saavuttaa tietotekniikassa valmiudet, joita tehokas opiskelu edellyttää. Opiskelija perehtyy tutkimusprosessin eri vaiheisiin ja perusmenetelmiin ja kehittää kriittistä lukutaitoaan.
Opiskelija tuntee keskeiset ympäristöongelmat ja ymmärtää ympäristövastuisen toiminnan merkityksen. Opiskelija hyödyntää matemaattista, tietoteknistä, ympäristö- ja tutkimuksellista osaamistaan työnsä suunnittelussa, toteutuksessa ja tulosten arvioinnissa.
|
|
MY1100
|
Matemaattinen osaaminen
|
1 ov
|
|
MY1101
|
Tietotekninen osaaminen
|
1 ov
|
|
MY1102
|
Ympäristöosaaminen
|
1 ov
|
|
MY1103
|
Tutkimuksellinen osaaminen
|
2 ov
|
|
| |
| MY1100 Matemaattinen osaaminen 1 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija ymmärtää matemaattisen osaamisen merkityksen ammattialalla. Opiskelija hallitsee ammattialan kannalta keskeiset matemaattiset laskutoimitukset ja niiden sovellukset
|
|
| |
| MY1101 Tietotekninen osaaminen 1 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija saavuttaa tietotekniikassa valmiudet, joita tehokas opiskelu edellyttää. Opiskelija motivoituu hankkimaan tietoteknologista lisäosaamista koulutusohjelman tarjonnasta ja muista koulutusohjelmista.
Keskeisiä sisältöalueita ovat taulukkolaskenta, esitysmateriaalin tuottaminen, kuvankäsittely ja verkko-osaaminen sekä perehtyminen tietotekniikan opiskelumahdollisuuksiin ja merkitykseen informaatioteknologiapainotteisessa yhteiskunnassa.
|
|
| |
| MY1102 Ympäristöosaaminen 1 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija näkee kestävän kehityksen periaatteet ja ympäristövastuisen toiminnan tärkeänä.
Opiskelija on selvillä keskeisistä ympäristöongelmista ja kiinnostuu seuraamaan ympäristöhallintaa ja siihen liittyvää kehittämis- ja tutkimustoimintaa kotimaassa, lähialueilla että maailmanlaajuisestikin.
Opiskelija tietää alan keskeiset ympäristönormit ja –säännökset sekä tiedostaa oman alan ympäristövastuiset toimintatavat. Opiskelija ymmärtää ympäristöohjelman merkityksen yrityksen kilpailu- ja laatutekijänä.
|
|
| |
| MY1103 Tutkimuksellinen osaaminen 2 ov |
Tavoite ja sisältö
Opiskelija perehtyy tutkimusprosessin eri vaiheisiin ja perusmenetelmiin. Opiskelija harjoittelee erilaisten tutkimusmenetelmien soveltamista, jotta hänellä on valmiuksia käyttää niitä.
Opiskelija oppii seuraamaan ja hyödyntämään erilaisia tutkimustuloksia opiskelussaan ja työssään. Opiskelija oppii tarkastelemaan kriittisesti tutkimustuloksia sekä niistä tehtyjä selvityksiä.
|
|