Tavoite
Opiskelija tuntee eri kasvien ja niistä valmistettujen tuotteiden laatuvaatimukset. Opiskelija tuntee tarvittavat laatumääritykset. Opiskelija hallitsee alan lainsäädännön.
Sisältö
Laatuvaatimukset, teollisuuden laatuvaatimukset,
lainsäädäntö
Suoritustapa
Luennot, opintoretket, tentti
Kirjallisuus
Osoitettava kirjallisuus, lainsäädäntö
Arviointi
K (5) - T (1), hylätty
|
|