14.2.6.1 LM70 VALINNAISET OPINNOT

Opintokokonaisuuden tavoite: Valinnaisia opintojaksoja järjestetään vain, mikäli niihin on riittävästi ilmoittautuneita. Vapaasti valittaviin opintoihin voi sisällyttää maaseudun kehittäjän koulutusohjelman valinnaisten opintojen lisäksi mm maaseudun elinkeinot opintokokonaisuuden opintojaksoja.

LM7000 Yrttiviljely 2 ov

Tavoite: Opiskelija oppii tuntemaan tärkeimmät maustekasvit, niiden käyttömahdollisuudet sekä kaupalliset että viljelytekniset edellytykset. Hän tuntee myös monipuolisesti maustekasvien jatkojalostusmenetelmät. Sisältö: Viljelyedellytykset Suomessa Markkinointikanavat ja markkinaidea Viljelytekniikka Siemenmausteet Kukkamausteet Lehtimausteet Juurimausteet Luonnon rohdoskasvit Yrttien rooli puutarhahistoriassa ja –taiteessa Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa: Luennot ja tentti Arviointi: K(5) - T(1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2005-2006

LM7007 Puutarhatuotanto 2 ov

Tavoite: Opiskelija tuntee avomaan vihannesten, marja- ja hedelmäkasvien viljelyn periaatteet. Hänellä on kyky soveltaa puutarhatalouden tietoja ja taitoja itsenäisenä yrittäjänä sekä vieraan palveluksessa. Sisältö: Avomaan viljelytekniikka Vihannekset Marjat Hedelmät Taimitarhakasvit Kirjallisuus: Ilmoitetaan erikseen Suoritustapa: Luennot, harjoitukset, tentti Arviointi: K (5) - T (1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

LM7002 Hyöty ja koristekasvien leikkaus 1 ov

Tavoite: Opiskelija tietää ja osaa hyötykasvien ja koristekasvien hoitoleikkaukset. Sisältö: Hedelmäpuiden leikkaus Marjapensaiden leikkaus Koristepuiden leikkaus Koristepensaiden leikkaus Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa Luennot ja tentti Arviointi: K(5) - T(1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

LM7003 Pihasuunnittelu ja viherrakentaminen 2 ov

Tavoite: Opiskelija osaa pihasuunnittelun, pihan rakentamisen ja –hoidon perusteet. Hän tuntee tärkeimmät viherrakentamiskasvit. Sisältö: Pihasuunnittelu Pihan rakenteet Kasvien istutus ja hoito Erilaisten nurmikoiden perustaminen ja hoito Viherrakentamiskasvit Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa: Luennot ja tentti Arviointi: K(5) - T(1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2005-2006

LM7006 Riistatalous 3ov

Tavoite: Opiskelija osaa hoitaa riistaeläinten ympäristöä niin, että se parantaa riistaeläinten elinympäristöä ja edistää hyvinvointia. Hän hallitsee metsästystavat ja tuntee metsästysaseet sekä osaa kouluttaa metsästyskoiria. Opiskelija tuntee riistalajit ja niiden elinympäristön. Hän osaa suunnitella metsästyksen ja riistanhoidon kannalta tärkeitä rakennelmia ja laitteita. Opiskelija tuntee suomalaisen ja ulkomaiset metsästyskulttuurit. Sisältö: Riistanhoito ja metsästys Riistan elinympäristö Riistanhoidon ja metsästyksen teknologia Metsästyskulttuuri Maatilamatkailu ja riistanhoito Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa: Luennot ja tentti Arviointi: K(5) - T(1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

LM7008 Luonnonmukainen kasvintuotanto 5 ov

Tavoite: Opiskelija tuntee luonnonmukaisen maatalouden perusteet ja tuotantoa koskevat säädökset ja ohjeet. Hän pystyy suunnittelemaan tilan kasvinviljelyn siirtymisen luomuun ja tuntee eri peltokasvien luonnonmukaisen viljelyn. Hän on selvillä tuotannon kannattavuudesta ja markkinoinnista ja tuotteiden laatuun vaikuttavista tekijöistä. Sisältö: Osa I: Luonnonmukaisen maatalouden perusteet ja nykytilanne, maan viljavuus ja sen hoito, kasvinvuorotus- ja viljelykiertosuunnittelu, lannoitus ja kasvinsuojelu Osa II: Luomuun siirtymisen suunnittelu ja viljelysuunnitelmaharjoituksia, peltokasvien luomuviljely, tuotteiden laatu, luomumaatalouden kannattavuus ja markkinointi Suoritustapa: luennot, kirjallisuus ja tehtävät Kirjallisuus: KTTK, 2000: Luonnonmukaisen tuotannon ohjeet – kasvituotanto. KTTK:n julkaisuja (B2 luomutuotanto) 2/2000 Rajala, J. 2004 Luonnonmukainen maatalous. Helsingin yliopiston maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. Mikkeli. Schepel, I. 1995: Luonnonmukaisen viljelyn tekniikka. Helsingin yliopiston maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. Mikkeli. 104 s. MKL, 2000: Luomuviljan tuotanto. Tieto tuottamaan nro 86,. MKL, 2000: Luomusiemen- ja taimiopas. Tieto tuottamaan nro 88. MKL, 1999: Luomupellon kasvinsuojelu, Tieto tuottamaan nro 84. Edeltävä osaaminen: LY1700 Kasvinviljelyn järjestäminen tai LM1703 Viljelytekniikka Arviointi: K (5) - T (1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

LM7009 Luonnonmukainen kotieläintuotanto 3 ov

Tavoitteet: Opiskelija ymmärtää kotieläimet osana elävää maaseutua ja toimivaa tilakokonaisuutta. Hän ymmärtää eettisesti ja ekologisesti kestävien tuotantomenetelmien merkityksen ja on perillä kotieläintuotantoon liittyvistä ympäristöriskeistä ja tietää keinoja niiden estämiseksi. Opiskelija on selvillä luonnonmukaisen kotieläintuotannon menetelmistä. Hän tietää rehujen laatuvaatimukset, osaa valita sopivia rehuja ja hallitsee käytännön ruokintatyön perusteet luonnonmukaisesti tuottavalla tilalla. Opiskelija tietää miten eri eläimet käyttäytyvät lajilleen tyypillisesti ja miten tätä tietoa sovelletaan eläinten tuotantoympäristöä kehitettäessä. Hän on selvillä eläinaineksen valintaan liittyvistä tekijöistä sekä sen kehittämiseen liittyvistä tavoitteista ja keinoista. Opiskelija tietää luonnonmukaiseen tuotantoon soveltuvat eläinten sairaudenhoitomenetelmät sekä keinoja ennaltaehkäistä tuotantoon liittyviä sairauksia. Opiskelija hallitsee tuotteiden käsittelyyn tilalla liittyvät asiat ja tuotteiden laatuvaatimukset. Opiskelija osaa eri kotieläintuotteiden tuottamiseen liittyvät luonnonmukaisen tuotannon ohjeet. Sisältö: Kotieläimet luomutilalla Kotieläintuotannon yleiset periaatteet luonnonmukaisessa tuotannossa Rehut ja ruokinnan perusteet Luonnonmukainen maidon tuotanto Sikatalous luomutilalla Siipikarja luonnonmukaisella tilalla Kotieläintilan siirtäminen luonnonmukaiseen tuotantoon Kirjallisuus: KTTK. 2000. Luonnonmukaisen tuotannon ohjeet - eläintuotanto Kotieläintilan luomuopas, 1998. Tieto tuottamaan 78. Maaseutukeskustenliiton julkaisuja. Nautojen lajinmukainen hoito, 1996. Helsingin Yliopisto. Maaseudun tutkimus- ja kehittämiskeskus. Mikkeli. Sikojen lajinmukainen hoito 1997. Helsingin Yliopisto. Maaseudun tutkimus- ja kehittämiskeskus. Mikkeli. Roiha ja Nieminen, 1999. Luomunautojen terveys ja hyvinvointi. Helsingin Yliopisto. Maaseudun tutkimus- ja kehittämiskeskus. Mikkeli. Edeltävyydet ja toteutus: Kotieläinten hoito Suositellaan suoritettavaksi luonnonmukainen kasvituotanto kanssa yhtä aikaa tai sen jälkeen. Toteutetaan lukuvuonna 2004-05. Suoritustapa: Luennot, harjoitukset, tentti Arviointi: K (5) - T (1), Hylätty

LM7010 Neuvojana kehittyminen 2 ov

Tavoite: Opiskelija osaa toimia neuvojana ja koulutustilaisuuksien suunnittelijana ja asiantuntijana. Sisältö: Neuvonnan suunnittelu Koulutustilaisuuksien suunnittelu Esitelmän pitäminen Suoritustapa: Esitelmä ja tentti Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi: K (5) - T (1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2005-2006

LM7011 Yhteisötalous ja verkostot 2ov

Tavoite: Opiskelija osaa arvioida yhteistoiminnan ja verkostojen mahdollisuuksia henkilökohtaisessa sekä yritysten ja yhteisöjen toiminnassa. Sisältö: Henkilökohtaiset verkostot Yrittäjyys ja verkostot Osuustoiminta Kyläyhteisöt Yhdistystoiminta Kirjallisuus: Ruuskanen Petri, 2000. Verkostot, luottamus ja riskiyhteiskunnan maaseutupolitiikka. Luennoilla osoitettu kirjallisuus. Suoritustapa: Seminaariin osallistuminen ja tentti Arviointi: K (5) - T (1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2005-2006

LM7012 Syrjäisen maaseudun ongelmat 1 ov

Tavoite: Opiskelijat tuntevat syrjäisen maaseudun ongelmia ja tutustuvat syrjäisen maaseudun kehittämistoimintaan. Sisältö: Retkeily Suoritustapa: Retkeilyyn osallistuminen ja raportti Arviointi: Hyväksytty / hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

LM7013 Maatalouspolitiikka 2 ov

Tavoite: Opiskelija perehtyy maatalouden ja elintarviketalouden rakenteen kehittymiseen, maataloustuotteiden hinnanmuodostukseen ja eri hintajärjestelmiin sekä maataloustuotannon ohjauksen keinoihin. Opiskelija on selvillä kansainvälisen kauppapolitiikan vaikutuksista maatalouspolitiikkaan. Sisältö: Maatalouden ja elintarviketalouden rakenne Hintapolitiikka Tuotantopolitiikka Kansainvälinen kauppapolitiikka Suoritustapa: Tentti Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi: K (5) - T (1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2005-2006

LM7014 Maataloushistoria 1 ov

Tavoite: Opiskelija tuntee maanviljelijän aseman ja maatalouden kehityksen erivaiheet Suomessa keskiajalta EU-aikaan. Sisältö: Maanomistus ja maatalous keskiajalla Isojako Viljelymenetelmät Maatalouden kehittämisen alku Maaseudun sosiaaliryhmät Maareformit 1920 luvulla Sotien jälkeinen maatalous EU-aikaan Suoritustapa: Luennot, tentti Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi: K (5) - T (1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

LM7015 Pienyritystoiminta maatiloilla 2 ov

Tavoite: Opiskelija tutustuu maatiloilla tapahtuvaan maaseutumatkailuun, puun ja elintarvikkeiden jatkojalostukseen sekä palvelutoimintaan. Hänellä on käsitys toimialojen keskeisistä kannattavuustekijöistä ja tulevaisuuden näkymistä. Sisältö: Pienyritystoiminnan edellytykset maatilalla Maaseutumatkailu Puun jatkojalostus Elintarvikkeiden jatkojalostus Palvelutoiminta Suoritustapa: Luennot, tutustumisretki, tehtävät, tentti Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi: K (5) - T (1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

LM7016 Oman yritystoiminnan käynnistäminen 1 ov

Tavoite: Auttaa opiskelijaa käynnistämään omaa yritystoimintaa opiskeluaikana tai heti sen jälkeen. Sisältö: Liiketoimintasuunnitelman kehittäminen Sukupolvenvaihdos Rahoitus Suoritustapa: Teemaseminaareihin osallistuminen Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi: Hyväksytty / hylätty

LM7018 Kansainväliset hankkeet, 2 ov.

Tavoite: Opiskelija perehtyy kansainvälisten hankkeiden toteutukseen. Sisältö: Hanketoiminta EU-jäsenvaltioissa Kansainvälinen yhteistyö Suoritustapa: Luennot Omakustanteinen opintomatka Opintomatkan kohteiden raportointi Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Arviointi: K (5) - T (1), hylätty

LM7019 Kylätoiminta 2 ov

Tavoite: Opiskelija tuntee kylien kehityshistoriaa, kylien kehittämiseen liittyviä toimintatapoja ja menetelmiä. Sisältö: Kylien syntyminen Kylätoiminta Kyläsuunnitelmat Kaupungin ja maaseudun vuorovaikutus Kirjallisuus: Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa: Tentti ja tehtävä Arviointi: K (5) - T (1), hylätty Tarjonnassa lukuvuonna 2004-2005

Takaisin sisällysluetteloon