14.2.5.5 LM231 KEHITTYVÄ KOTIELÄINTALOUS 28,5-36 op

Opintokokonaisuuden tavoite Kotieläintalouden valinnaisten opintojen tarkoituksena on antaa opiskelijalle valitsemiensa opintokojaksojen mukaan valmiudet kotieläintalouden eri tuotantosuuntien neuvonta- sekä kehitys- ja suunnittelutehtäviin. Myös monet maatalousyrittäjiksi aikovat valitsevat näitä opintoja.

LM2310 Maidontuotanto 7,5 op

Tavoite Opintojakson tavoitteena on, että opiskelija hallitsee lypsykarjan tuotantotekniikkaan liittyvät asiat. Hän osaa suunnitella ja toteuttaa lypsylehmien, vasikoiden ja hiehojen ruokinnan, on selvillä tuotantoympäristöön liittyvistä vaatimuksista sekä hoitajan että eläinten kannalta ja on perillä navetan koneista ja laitteista. Opiskelija osaa lypsyyn ja maidon hoitoon liittyvät tehtävät sekä osaa ylläpitää erinomaista suomalaista maidon laatua. Hän osaa tehdä tuotannon tarkkailuun liittyvät työt sekä osaa hyödyntää tuotannontarkkailun tuottamaa informaatiota taloudellisen tuloksen parantamisessa. Opiskelija on selvillä eläinaineksen kehittämiseen, lehmien hyvinvointiin, terveyteen ja hedelmällisyyteen vaikuttavista tekijöistä. Hän ymmärtää myös eettisesti ja ekologisesti kestävän tuotantotavan merkityksen koko elinkeinon tulevaisuudelle. Opiskelijalla on valmiuksia hyödyntää osaamistaan tuotannon taloudellisuuden parantamisessa sekä tuotantoon liittyvien käytännön ongelmien syiden selvittämisessä ja ratkaisemisessa. Sisältö Rehut, ravinnontarve, ruokintastrategiat, ruokinnan laskeminen ja suunnittelu Lehmän hoito tuotantokauden eri vaiheissa Lypsykone ja lypsäminen Tuotannontarkkailu- ja perehtymispäivät neuvojan mukana Lypsykarjan jalostus Vasikoiden hoito Hiehojen kasvatus Navettatyöt (1 viikko), mahdollisuus hyväksi lukuun Kirjallisuus Koskivainio, Lampinen ja Harmoinen (toim) 2003. Kannattava maidontuotanto. ProAgria. Maaseutukeskusten liitto 1999. Lypsylehmien ruokinta. Tieto tuottamaan 82. Puumala, Yliaho, Teräväinen (toim) 2004. Nauta- ja sikatilan ruokintastrategia. Tieto tuottamaan 106. ProAgria. Valio Oy. 2003. Vasikoiden hoito-opas. Suoritustapa Luennot, harjoitukset, perehtymispäivät neuvojan mukana, oppimistehtävät ja kaksi tenttiä Edeltävyydet ja toteutus Opiskelija on suorittanut kotieläinten hoito –opintojakson. Opintojakson ohella suositellaan suoritettavaksi nurmenviljelyn opintojakso. Opintojakso toteutetaan joka vuosi K (5) - T (1), hylätty

LM2311 Naudanlihan tuotanto 6 op

Tavoite Opiskelija on selvillä naudanlihan tuotantomuodoista ja niiden merkityksestä naudanlihan tuotannossa. Hän ymmärtää kotimaisuuden, tuotannon eettisen hyväksyttävyyden ja ympäristöystävällisyyden merkityksen tuotantosuunnan jatkamismahdollisuuksille. Opiskelija osaa suunnitella lihanaudan ruokinnan eläimelle terveelliseksi ja taloudellisesti kannattavaksi. Hän on selvillä kasvavien nautojen ja emolehmien tuotantoympäristövaatimuksista sekä tuotantorakennuksiin liittyvistä työtä säästävistä ja eläinten hyvinvointia parantavista ratkaisuista. Opiskelija on selvillä lihan laatuvaatimuksista, lihan laatuvirheistä sekä osaa soveltaa ruokinta- ja hoitotietämystään korkealaatuisen naudanlihan tuottamiseksi. Hän osaa analysoida taloudelliseen tulokseen vaikuttavia tekijöitä ja löytää ratkaisuja taloudellisen tuloksen parantamiseksi. Opiskelija on selvillä käytettävissä olevasta eläinaineksesta, sen taloudellisesti järkevästä käytöstä ja kehittämisestä. Sisältö Tuotantomuodot ja tuotantotilanne Kasvavan naudan rehut, ravinnon tarve, ruokinnan suunnittelu ja toteutus Emolehmätuotannon järjestäminen Lihakarjarakennukset Lihantuotanto-ominaisuuksien jalostaminen Nauta teuraana Kirjallisuus Ilmoitetaan myöhemmin Suoritustapa Luennot, oppimistehtävät ja tentti Edeltävyydet ja toteutus Kotieläinten hoito, opintojakson ohella suositellaan suoritettavaksi nurmenviljely opintojakso toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2005-06 Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM2312 Nautakarjan terveydenhoito 3 op

Tavoite Opiskelija on selvillä nautojen terveyden, sen ylläpidon ja sairauksien ennaltaehkäisyn merkityksestä nautakarjatalouden taloudelliseen tulokseen, eläinten hyvinvointiin, tuotteiden laatuun ja hoitotyön mielekkyyteen. Hän on selvillä terveen naudan elintoiminnoista ja tunnusmerkeistä. Hän tuntee yleisimpien sairauksien oireet, hoidon, ennaltaehkäisyn ja vaikutuksen tuotantoon. Sisältö Terve ja hyvinvoiva nauta Utaresairaudet Lisääntymishäiriöt Ruuansulatuselinten sairaudet Aineenvaihduntasairaudet Jalkojen sairaudet ja sorkkahoito Loiset Vasikoiden sairaudet Kirjallisuus Lampinen, Yliaho, Harmoinen ja Teräväinen (toim.) 2003. Nauta- ja sikatilan terveydenhuolto. Tieto tuottamaan 103. Proagria. Maaseutukeskusten liitto. Rautala Helena, 1991. Tavoitteena tervekarja. SKJO. Suoritustapa Luennot, demonstraatiot, tentti Edeltävyydet ja toteutus Suositellaan suoritettavaksi maidontuotannon tai lihantuotanto märehtijöillä opintojakson jälkeen tai yhtä aikaa Toteutetaan joka toinen vuosi, lukuvuonna 2005-06 Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM2313 Sikatalouden tuotantosuunnat, 7,5 op

Tavoite Opiskelija on selvillä sikatalouden rakenteesta ja siihen liittyvistä voimakkaista muutospaineista haluttaessa turvata laadukas kotimainen tuotanto kiristyvässä kannattavuustilanteessa ja kansainvälisessä kilpailussa. Hän on myös tietoinen tämän rakennemuutoksen mahdollisesti aiheuttamista eettisistä ja ympäristönsuojelullisista ongelmista. Opiskelija tuntee sikatalouden tuotantotekniikan ja osaa tehdä sikalan jokapäiväiset työt ja erikoishoitotoimet. Hän tuntee rehujen käytön eri sikaryhmien ruokinnassa ja osaa suunnitella eri sikaryhmien ruokinnan. Hän hallitsee tuotantosuuntina porsastuotannon ja lihasikojen kasvatuksen. Opiskelija on selvillä sikojen viihtyvyyden ja hoitajan työn mielekkyyden kannalta järkevästä sikalan mitoituksesta, tuotantotilojen rakenteista, koneista ja laitteista. Opiskelija on selvillä jalostustavoitteista ja jalostusmenetelmistä. Hän tuntee sikojen hyvinvointiin ja terveyteen vaikuttavat tekijät ja yleisimpien sikojen sairauksien ennaltaehkäisyn, oireet ja hoidon. Opiskelija osaa arvioida tuotantoon liittyvien asioiden merkitystä kannattavuuteen ja taloudellisen tuloksen parantamiseen. Sisältö Sikatalouden tuotantotilanne Sikojen ruuansulatus, rehut, ravinnontarve ja ruokinta Porsastuotanto Sianlihan tuotanto Sikala Sikojen jalostus Sikojen terveydenhoito ja yleisimmät sairaudet Sikatalouden työt (1ov) Kirjallisuus Lampinen, Yliaho, Harmoinen ja Teräväinen (toim.) 2003. Nauta- ja sikatilan terveydenhuolto. Tieto tuottamaan 103. ProAgria, Maaseutukeskusten liitto. Maaseutukeskusten liitto, 1999. Sikojen ruokinta. Tieto tuottamaan 83. Rautala, Helena. 1999. Sikalan eläinlääkärikirja. SKJO. Suoritustapa Luennot, harjoitukset, työviikko MTT:n tutkimussikalassa, tentti Edeltävyydet ja toteutus Kotieläinten hoito Joka toinen vuosi, 2006- 07 Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM2314 Kanatalous 3 op

LM2314 Kanatalous 3 op Tavoite Opiskelija tuntee kanatalouden tuotantosuuntana ja tietää sen merkityksen maatalouden osana. Hän on selvillä eläinaineksesta ja roduista sekä kananjalostuksen tavoitteista ja keinoista. Opiskelija osaa pääpiirteissään kanojen ruuansulatuksen, tuntee ravinnon tarpeen sekä on selvillä rehujen käytöstä ja ominaisuuksista eri-ikäisten kasvavien ja munivien kanojen ruokinnassa. Hän osaa munan muodostukseen liittyvän anatomian ja fysiologian, tietää munien laatuun vaikuttavat tekijät sekä laatuluokittelun kriteerit. Opiskelija on selvillä kanan ympäristövaatimuksista, lajinmukaisesta käyttäytymisestä sekä eri kanalatyypeistä osaten soveltaa tietoa kanan hyvinvoinnin ja tuotannon eettisen hyväksyttävyyden parantamiseen. Hän on selvillä haudonnasta, poikasten hoidosta ja nuorikoiden kasvattamisesta. Hän tietää kanojen sairauksien ennaltaehkäisystä. Sisältö Kanatalous elinkeinona Kana kotieläimenä Kanojen ruokinta Kanan tuotanto Kanalat Poikastuotanto Kanojen terveyden hoito Kirjallisuus Tengvall, Helena. 1996. Kanojen hoito. Maaseutukeskusten liitto. Andersson, Per. 1988. Siipikarjan taudit. Suoritustapa Luennot, harjoitukset, tentti Edeltävyydet ja toteutus Toteutetaan joka toinen vuosi yhdessä lihasiipikarjan opintojakson kanssa, 2006- 07 Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM2315 – LM 2319 ja LM2390 – 2399 Kotieläintalouden erikoisopintojaksot, 1,5 op

Tavoitteet ja sisältö Kotieläintalouden erikoisopintojaksoja voidaan järjestää kysynnän ja resurssien mukaan, yleensä joka toinen vuosi, eri eläimistä tai esimerkiksi kotieläintuotteiden jatkojalostuksesta. Eri eläimiin liittyviä opintojaksoja voivat olla esim. lampaan, lihasiipikarjan tai hevosen hoitoon liittyvät opinnot. Näillä opintojaksoilla käsitellään ko. eläimen merkitystä maataloudessa, eläinainesta ja sen kehittämistä, rehuja, ravinnontarvetta ja ruokintaa, tuotantoympäristöä, eläimen terveyttä ja hyvinvointia. LM2316 Lammastalous: toteutetaan lukuvuonna 2005- 06 LM2319 Kotieläintuotannon teknologia, 2005- 06 LM2390 Lihasiipikarja LM2391 Kotieläinten hyvinvointi 2005- 06 LM2392 Hevostalous LM2393 Mehiläistalous 2005- 06 Kirjallisuus Osoitetaan opintojaksokohtaisesti Suoritustapa Luennot, tentti Arviointi K (5) - T (1), hylätty

LM2316 Lammastalous 1,5 op

Tavoite: Opiskelija tuntee lammastalouden tuotantosuuntana ja sitä ohjaavat tekijät suomalaisessa maataloudessa. Opiskelija on selvillä eläinaineksesta ja sen valinnasta ja kehittämisestä. Opiskelija tuntee lampaan ravinnon tarpeen, yleisimmin käytettävät rehut ja osaa suunnitella lampaiden ruokinnan eri tuotantovaiheissa. Hän on selvillä lampaan tuotantokierrosta, lisääntymisestä ja karitsoiden hoidosta. Opiskelija tuntee lampaan vaatimukset tuotantoympäristölleen ja lampaan terveyteen ja sairauksien ennaltaehkäisyyn liittyvät asiat. Opiskelija tuntee lammastalouden tuotteet, niiden laatuun vaikuttavat tekijät sekä eri tuotteiden merkityksen tulojen muodostuksessa. Sisältö Lammastalous elinkeinona Lammasrodut ja lampaan jalostus Lampaiden rehut ja eri lammasryhmien ruokinta Lampaan lisääntyminen ja karitsoiden hoito Lampola Lammastalouden tuotteet Kirjallisuus: Savolainen ja Teräväinen (toim.) 2000. Lampaan ruokinta ja hoito. Tieto tuottamaan 90. Maaseutukeskusten liitto. Suoritustapa: Luennot, harjoitustehtävät ja tentti Arviointi: 5-1, hylätty Edeltävyydet ja toteutus: Kotieläinten hoito, toteutetaan 2005-06

LM2319 Kotieläintuotannon teknologia, 1,5 op

Tavoite: Opiskelija tuntee kotieläinrakennuksissa käytettävän uuden teknologian ja on selvillä sen vaikutuksista tuotannon taloudelliseen tulokseen. Hän ymmärtää myös miten uusi teknologia voi muuttaa kotieläinten hoitotyön luonnetta fyysisestä tekemisestä valvonnaksi, tuotannon ohjaukseksi ja seurannaksi. Hän osaa arvioida myös ko. teknologian vaikutusta eläinten hyvinvointiin ja tuotannon imagoon. Sisältö Ilmanvaihdon järjestäminen Lannanpoistoteknologia Navetta ja sen sisustus: ruokinta Lypsyteknologia: perinteinen putkilypsy, lypsyasemat ja automaattilypsy Sikala ja sen sisustaminen Kanalat Kirjallisuus Luennoilla jaettava ja ilmoitettava materiaali Suoritustapa Luennot joista laaditaan oppimispäiväkirja Arviointi: Luentojen perusteella laadittava oppimispäiväkirja, arviointi K5 – T1, hylätty Edeltävyydet ja toteutus Toteutetaan joka toinen vuosi, 2005- 06

LM2391 Kotieläinten hyvinvointi 1,5 op

Tavoite: Opiskelija on selvillä miten tuotantoeläinten hyvinvointia määritellään ja arvioidaan. Hän on selvillä eri lajien lajinmukaisesta käyttäytymisestä ja tämän vaikutuksesta eläinten kohteluun ja niiden tuotantoympäristön ja ruokinnan järjestämiseen. Opiskelija tuntee myös yleisimmät käyttäytymishäiriöt ja niiden syyt. Hän osaa arvioida eläinten hoitoa ja tuotantoympäristöä niiden hyvinvoinnin kannalta. Opiskelija ymmärtää eettisesti hyväksyttävän kotieläintuotannon merkityksen tuotannon imagon kannalta ja tärkeänä osana tuotannon laatuketjua. Sisältö: Hyvinvoinnin määrittely Hyvinvointiin vaikuttavat tekijät Hyvinvoinnin arviointi Käyttäytymishäiriöt Tuotantoympäristön ja hoidon arviointi Kirjallisuus: Mälkiä. Yliaho ja Teräväinen (toim.) 1999. Tuotantoeläinten hyvinvointi. Tieto tuottamaan 81. Maaseutukeskusten liitto. Roiha 2000. Hyvinvointi-indeksi. Helsingin yliopiston maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus. Mikkeli. Yliaho ja Teräväinen (toim.) 2002. Nauta- ja sikatilan olosuhdeopas. Tieto tuotamaan 97. ProAgria, Maaseutukeskusten liitto. Suoritustapa: Luennot, Oppimistehtävä valitun eläimen hyvinvointitekijöistä, tuotantoympäristön arviointiharjoitus, tentti Arviointi: 5-1, hylätty Edeltävyydet ja toteutus: Kotieläinten hoito, toteutus 2005-06

LM2393 Mehiläistalous 1,5 op

Tavoite: Opiskelija tietää mehiläistalouden merkityksen elinkeinona ja mahdollisuudet harjoittaa mehiläistaloutta harrastuksena. Hän tuntee mehiläisen kotieläimenä (eläinaines, lisääntyminen, käyttäytyminen, ravinto), mehiläistarhan hoidon perusasiat sekä hoitotoimien ajoittumisen eri vuodenaikoihin. Hän on selvillä hunajan käsittelystä ja markkinointimahdollisuuksista. Sisältö Mehiläistalous Mehiläinen kotieläimenä Mehiläisten hoito Hunajan käsittely Suoritustapa Luennot Mehiläistarhakäynti Oppimistehtävät Kirjallisuus Ilmoitetaan opintojaksolla Arviointi Oppimistehtävien arviointi K(5) – T(1), hylätty

Takaisin sisällysluetteloon