15.2.5 MATKAILUPALVELUT 55,5 OP

15.2.5.1 MM20 MATKAILUN VIITEKEHYS 21 op

Opiskelija perehtyy kokonaisvaltaisesti matkailun asemaan ja merkitykseen yhteiskunnassa ja matkailuun kansainvälisenä elinkeinona. Opiskelija kasvaa toimimaan kansainvälisessä ja monikulttuurisessa ympäristössä, mikä edellyttää kielitaitoa ja vieraiden kulttuurien tuntemista.

MM2005 Matkailun teoreettinen perusta 4,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija tietää matkailun keskeiset peruskäsitteet sekä matkailun kehitysvaiheet. Opiskelija tutustuu matkailualan tutkimuksen lähtökohtiin ja tavoitteisiin ja matkailututkimuksen aineistoihin. Opiskelija hahmottaa matkailun alueellisena, yhteiskunnallisena, sosiaalisena ja kulttuurisena ilmiönä. Opiskelija tunnistaa erilaisia matkailijaryhmiä, näiden tarpeita ja odotuksia ja matkustamisen motiiveja. Opiskelija ymmärtää matkailun sosiaalisia vaikutuksia ja kestävän kehityksen merkityksen matkailussa. Opiskelija tietää kansainvälisen matkailun alueellisen jakautumisen ja Suomen erityispiirteet matkailualueena

MM2006 Matkailun toimintaympäristö 4,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija tietää matkailuelinkeinon rakenteen (klusterin) Suomessa, sen nykytilanteen ja tulevaisuuden näkymiä. Opiskelija tuntee matkailun lainsäädäntöä. Opiskelija tutustuu matkailun työllisyys- ja opiskelumahdollisuuksiin sekä alan tutkimustoimintaan. Opiskelija muodostaa itselleen kokonaiskuvan alueellisesta ja seudullisesta matkailuelinkeinosta ja alueella tehtävästä kansallisesta ja kansainvälisestä yhteistyöstä sekä tulevaisuudennäkymistä. Opiskelija tiedostaa matkailun merkityksen kunta- ja valtion taloudessa erilaisten tunnuslukujen pohjalta. Opiskelija tutustuu myös matkailuelinkeinon yksityisiin yrittäjiin.

MM2007 Suomen ja Itämeren maiden matkailutuntemus 4,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija tutustuu Suomeen matkailuympäristönä: matkailun alueellisiin edellytyksiin, matkailun alueelliseen jakautumiseen ja eri matkailualueiden erityispiirteisiin. Opiskelija tutustuu Itämeren maiden matkailun alueellisiin edellytyksiin ja eri matkailualueiden erityispiirteisiin. Opiskelija tuntee kartat ja niiden käytön matkailussa. Opiskelija tietää matkailijan matkakohteeseen liittämiä mielikuvia. Opiskelija tutustuu tärkeimpiin matkailun maantieteellisiin malleihin ja niiden käyttömahdollisuuksiin.

MM2008 Kansainvälinen matkailutuntemus 4,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija tutustuu kansainväliseen matkailuun alueellisena systeeminä ja tieteellisesti analysoiden. Opintojakson tavoitteena on ensin käsitellä teoreettisella tasolla kansainvälisen matkailun edellytyksiä, ilmenemismuotoja ja alueellisia rakenteita ja sen jälkeen analysoiden tutustua matkailun suuralueisiin ja yksittäisiin matkailukohteisiin. Opiskelija muodostaa yleisen maantieteellisen viitekehyksen, jota täydennetään oppimistehtävillä ja omakohtaisilla kokemuksilla.

MM2009 Taide ja kulttuuri Suomi-kuvan rakentajina 4,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija tutustuu monipuolisesti asiantuntijoiden ja erilaisten materiaalien avulla kokonaisvaltaisesti eri taiteenlajeihin. Tavoitteena on ymmärtää, miten eri taiteen ja kulttuurin lajit ovat vaikuttaneet Suomi-kuvan muodostumiseen niin historian näkökulmasta kuin nykypäivänkin kannalta. Opiskelija pystyy hahmottamaan taiteen ja kulttuurin vaikutukset matkailuun ja matkailutuotteisiin. Opintojaksolla käsitellään Suomen historiaa, kirjallisuutta, kuvataiteita, Suomen kieltä ja sen murteita, musiikkia, rakennustaidetta, esittävää taidetta, uskontoja sekä edellä mainittujen taiteenlajien vaikutuksia matkailuun.

15.2.5.2 MM21 MATKAILUN PALVELUPROSESSIT 19,5 op

Opintokokonaisuuden tavoite Opiskelija osaa toteuttaa tietyn teeman mukaisen matkailupalvelukokonaisuuden yhteistyössä eri toimijatahojen kanssa. Opiskelija osaa ottaa huomioon käytettävissä olevat resurssit sekä annetut laatu- ja kustannusvaatimukset. Opiskelija tietää ne keskeiset osatekijät ja palveluprosessin vaiheet, joista matkailupalvelun kokonaisuus rakentuu. Opiskelija ymmärtää palvelun merkityksen yrityksen kilpailukeinona. Opiskelija ymmärtää verkostoitumisen merkityksen matkailupalvelujen tuotteistamisessa.

MM2104 Matkailupalvelujen tuotetuntemus ja -kehitys 4,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija oppii hahmottamaan tuoteajattelun periaatteet ja analysoimaan tuotteita eri näkökulmista. Opiskelija oppii tuotteiden suunnittelun, hinnoittelun ja markkinoinnin pääperiaatteet. Opiskelija tutustuu tuotteiden ominaisuuksiin vaikuttaviin tekijöihin kuten laadun kehittämisiin. Opiskelija tutustuu mm sekä yksittäisille matkailijoille että ryhmille kohdistettuihin tuotteisiin, eri vuodenaikojen mukaan ryhmiteltyihin tuotteisiin ja tietotekniikan hyödyntämiseen tuotesuunnittelussa ja hinnoittelussa. Opiskelija tutustuu matkailutuotteiden myynti- ja markkinointikanaviin. Opiskelija ymmärtää kestävä kehityksen periaatteet tuotesuunnittelussa.

MM2101 Ravitsemispalvelut ja ruokakulttuuri 3 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija ymmärtää ravitsemispalvelujen tärkeyden osana matkailuelämystä sekä tuntee erilaisia ruokakulttuureita. Opiskelija osaa hankkia ja organisoida ravitsemuspalveluja matkailutapahtuman osaksi. Opiskelija ymmärtää ravitsemistoiminnan merkityksen matkailuelinkeinon kannalta.

MM2102 Majoituspalvelut 3 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija tietää erilaisia ja eritasoisia majoituspalveluvaihtoehtoja ja niiden laatuluokituksia kotimaassa ja ulkomailla. Opiskelija tutustuu majoitusliikkeiden yritystoimintaan ja toimintaympäristöihin. Hän ymmärtää palvelutoiminnot ja tukipalvelujen tärkeyden osana majoituksen kokonaislaatua ja asiakkaan kokemaa elämystä. Opiskelija perehtyy majoitusalan ympäristöohjelmiin.

MM2103 Tietotekniikka matkailualalla 4,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija oppii hyödyntämään tietoteknologiaa monipuolisesti matkailualan asiakaspalvelu- ja myyntitehtävissä Opiskelija oppii käyttämään Internetiä matkailualan tietolähteenä ja hankkimaan sen avulla tietoa matkapalveluista ja -kohteista. Opiskelija oppii Suomen sekä kansainvälisen liikenteen aikataulutekniikkaa ja paikkavarauksia. Opiskelija oppii käyttämään Amadeus- ja muita matkailualan varausjärjestelmiä.

MM2100 Elämykset ja ohjelmapalvelut 4,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija ymmärtää elämysten merkityksen matkailun osana ja vetovoimatekijänä. Opiskelija ymmärtää matkailuelämysten erilaisia tasoja ja elämysten tuottamismekanismeja. Opiskelija ymmärtää paikallisen kulttuurin ja ympäristön tarjoamat mahdollisuudet luoda matkailuelämyksiä. Opiskelija tutustuu myös maaseutumatkailun tarjoamiin elämyksiin ja palveluihin. Opiskelija tietää erilaisten ohjelmapalvelujen roolin osana matkailua ja tapahtumaa. Opiskelija tuntee ohjelmapalveluyritysten turvallisuusmääräykset. Opiskelija tutustuu elämysteemojen suunnitteluun ja toteuttamiseen erilaisille asiakasryhmille.

15.2.5.3 MM22 MATKAILUPALVELUJEN SUUNNITTELU JA KEHITTÄMINEN 15 op

Opintokokonaisuuden tavoite Opiskelija syventää valmiuksiaan toimia asiantuntijana valitsemallaan matkailun osa-alueella. Opiskelija orientoituu itsenäiseen tiedon tuottamiseen ja tiedon arvioimiseen matkailualan kehittämisen tarpeisiin. Opiskelija osaa tuotteistaa matkailupalveluita alueellisessa yhteistyössä yritysten ja / tai muiden matkailualan organisaatioiden kanssa. Opiskelija osaa soveltaa liiketalouden ja johtamisen opintojaan matkailupalvelualalle. Opiskelija valitsee pakollisiksi kaksi erityisosaamisen aluetta (7,5 op + 7,5 op), joissa opiskelija osallistuu ohjattuun projektityöskentelyyn matkailualan kehittämishankkeessa. Opiskelija voi valita kaksi muuta erityisosaamisen aluetta vapaasti valittaviksi opinnoiksi.

MM2200 Kulttuurimatkailu (Cultural Toursim) 7,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija syventää näkemystään kulttuurin ja matkailun vuorovaikutussuhteesta. Opiskelija perehtyy kulttuurin erilaisiin ilmenemismuotoihin ja suomalaisen kulttuurin tarjoamiin matkailun vetovoimatekijöihin. Opiskelija ymmärtää paikallisen kulttuurin matkailupalveluiden kehittämisen vahvuutena. Opiskelija tutustuu erilaisiin kulttuurimatkailukohteisiin ja -palveluihin kotimaassa ja / tai ulkomailla. Opiskelija ymmärtää myös matkailuilmiön osana paikallisväestön aineellista ja henkistä kulttuuria ja ymmärtää matkailun vaikutuksia kulttuurin muutosprosessissa. Opiskelija ymmärtää kestävän matkailukehityksen kulttuu-risen merkityksen. Objectives and Content The student deepens his/her knowledge on the interactive role between culture and tourism. The student recognises the different and cultural tourism attractions as well in Finland as abroad. He/she is aware of the role of local culture in developing tourism service. The student understands the importance of sustainable tourism from a cultural point of view.

MM2201 Kokous- ja liikematkustus (Business Tourism) 7,5 op

Tavoite ja sisältö Opiskelija hahmottaa kokous- ja kongressimatkailukentän niin palvelujen ostajan kuin myyjänkin näkökulmasta sekä ymmärtää asiakkuusstrategian merkityksen keskinäisen liikesuhteen perustana. Opiskelija tuntee kokous- ja kongressimatkailun erityisluonteen sekä niihin liittyvän matkustuksen erityistarpeet. Opiskelija perehtyy myös liikematkahallintoon, yrityssopimuksiin ja matkustuspolitiikkoihin. Opiskelija hallitsee ko. palvelukokonaisuuksien rakenteet ja osatekijät, joita innovatiivisesti kehittämällä osaa tietoteknologiaa hyödyntäen koostaa, hinnoitella ja markkinoida asiakkuuslähtöisiä palvelutuotteita ymmärtäen luottamuksellisen yhteistyön ja koordinoinnin tärkeyden eri osapuolten välillä. Objectives and Content The student understands the roles and needs of both buyers and sellers of business travel services. She/he also knows the contents of business travel management and agreements as well as the basics of organizing meetings and congresses. The student is able to take advantage of information technology in creating innovative services based on seller companys’s own core competences and client’s special demands.

MM2202 Valmismatkatuotanto - kaupunkilomista rantalomiin (Holiday Package Production) 7,5 op

Sisältö ja tavoite Opiskelija muodostaa kokonaiskuvan valmismatkatuotteesta analysoimalla sen osioita vetovoima- ja kustannustekijöiden pohjalta. Opiskelija tutustuu valmismatkamarkkinoiden luonteeseen ja trendeihin. Hän tuntee kohteiden palvelutarjonnan sekä luonnontieteelliset ja kulttuuriset taustat sekä erilaisten valmismatkakuluttajien erityispiirteet. Opiskelija ymmärtää valmismatkojen tuotantoprosessin ajallisen ulottuvuuden ja eri vaiheissa tarvittavan erityisosaamisen luonteen. Hän on selvillä kansainvälisistä sitoumuksista ja maksukäytänteistä palvelutuottajien välillä. Opiskelija ymmärtää jakelukanavan merkityksen valmismatkapalvelujen myynnissä. Opiskelija osaa tietoteknologiaa hyödyntäen suunnitella, hinnoitella, markkinoida, varata ja myydä kilpailukykyisiä valmismatkatuotteita yksittäis- ja ryhmämatkustajien tarpeista lähtöisin. Objectives and Content To understand the features of holiday packages, the student analyzes their diverse components by terms of cost efficiency and attractiveness. She/he knows the holiday package market with its trends, clients and destinations. The student knows the nature of the special knowhow needed in the phases of the service production process as well as international agreements and liabilities between service producers. The student understands the importance of distribution channels and the role of information technology in producing, pricing, marketing, reserving and selling holiday packages.

MM2204 Hyvinvointimatkailu (Wellness Tourism) 7,5 op

Opiskelija tutustuu hyvinvointimatkailuun, joka ei ole sairautta parantavaa eikä kuntoa korjaavaa vaan kulloistakin matkailijan terveydentilaa ylläpitävää ja edistävää matkailua. Opiskelija tutustuu koko hyvinvointimatkailun laajaan kenttään, mm. terveysmatkailuun, ”tyky”(työkyvyn ylläpitoon), wellness sekä laajempaan hyvinvointia tukevaan matkailutarjontaan. Opintojaksossa hyödynnetään terveydenhoidon tutkimuksia ja hyvinvointiteknologian tuomia mahdollisuuksia räätälöityjen matkailutuotteiden rakentamisessa.

Takaisin sisällysluetteloon